Ringa ile herkesin en sevdiği salata, Yeni Yıl için özgün bir şekilde dekore edilebilir. Arkadaşlarınızı ve ailenizi memnun etmek için bir rulo altında ringa balığı hazırlayın.
Bu gerekli
- - 5-6 küçük pancar;
- - 2-3 havuç;
- - 3 patates;
- - 3 yumurta;
- - bir ringa balığı filetosu;
- - isteğe göre soğan;
- - tuz, mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta, patates, havuç ve pancarları farklı tencerelerde pişene kadar kaynatın. Suyu boşaltın ve tüm ürünleri soğutun. Ardından tüm pişmiş ve soğutulmuş malzemeleri temizlemeniz gerekir.
Adım 2
Yumurtaları, havuçları, patatesleri ve pancarları rendeleyin ve her bir malzemeyi ayrı bir tabağa koyun. Pancarları ve havuçları tülbentten geçirin. Ringa balığı filetodan küçük kemikleri çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Dilerseniz bir miktar soğanı ince ince doğrayıp sıcak su ile haşlayabilirsiniz.
Aşama 3
Kürkün altındaki ringa balığı için tüm malzemeler hazır olduğunda, ruloyu oluşturmaya başlayabilirsiniz. Yaklaşık 40 cm uzunluğunda bir parça streç film dikdörtgen bir kesme tahtası üzerine veya doğrudan masanın üzerine yerleştirin.
4. Adım
İlk kat olarak pancarları dikdörtgen şeklinde folyoya koyun. Pancarları başka bir film parçasıyla örtün ve elinizle sıkıştırın. Daha sonra film çıkarılmalıdır. Bu prosedür her yeni katmandan sonra tekrarlanmalıdır. Ayrıca, her katmanın biraz tuzlanması gerekir.
Adım 5
Pancarların üzerine, çevresine pancar tabakasından biraz daha az bir havuç tabakası koyun. Ayrıca mayonezle sıkıştırın, tuzlayın ve yağlayın.
6. Adım
Havuçlardan sonra, boyutu biraz daha küçük olan bir patates tabakası koyun. Folyoyu kapatın ve tuzlayın, ince bir tabaka halinde mayonez ekleyin.
7. Adım
Sonraki rendelenmiş yumurta tabakasıdır. Ayrıca bir mayonez tabakasıyla sıkıştırır, tuzlar ve yağlarlar.
8. Adım
Rulo için boşluğun ortasına ringa balığı parçaları koyun, biraz soğan ekleyebilirsiniz.
9. Adım
Bundan sonra, ringa balığı bir kürk manto altında rulo haline getirebilirsiniz. Bir yarısını filmle birlikte dikkatlice sarın, filmi bu yarısından çıkarın. Daha sonra salatanın ikinci yarısını birincinin üzerine binecek şekilde sarın.
Adım 10
Tüm ruloyu tekrar folyoya sarın, tüm uzunluk boyunca ellerinizle biraz sıkın. Ruloyu, dikişi aşağı gelecek şekilde bir tabağa filme koyun ve gece boyunca veya 5-6 saat buzdolabında gönderin.
11. Adım
Yılbaşı masasına servis yapmadan önce, rulo bir tabağa dikkatlice yerleştirilmeli ve film çıkarılmalıdır. Uçlar, düzensiz ise, keskin bir bıçakla kesilmelidir. Ringa rulosunu bir kürk manto altında mayonezle süsleyebilirsiniz. Bunu yapmak için mayonezi bir şırıngaya çekmeniz ve rulonun yüzeyine desenler uygulamanız gerekir.
