Cupcake, herkesin seveceği bir hamur işi. Bu tatlıyı hazırlamak çok kolay ve biraz zamanınızı alacak. Ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeğine hoş bir son olacak.
- 1 yemek kaşığı. un,
- 3/4 Sanat. Sahra,
- 150-175 gr. Tereyağı,
- 3-4 yumurta,
- 1-2 yemek kaşığı. ben. Kuru üzüm,
- 1 yemek kaşığı. ben. Konyak,
- 1/4 çay kaşığı tuz,
- 1/4 çay kaşığı soda,
- 1 yemek kaşığı. ben. toz şeker
- 1/2 çay kaşığı vanilin.
Derin ama geniş olmayan yemekler alıyoruz. Bu kaba önceden yumuşatılmış tereyağı koyun ve mikser ile 5-7 dakika çırpın, şeker ekleyin ve 10-15 dakika daha çırpın. Tereyağı ve şeker çırpıldıktan sonra yavaş yavaş yumurta, tuz ve brendi ekleyin.
Kuru üzümleri önceden yıkayıp kurutuyoruz. Ayrı bir tabak alıp unu eleyerek keki daha muhteşem hale getiriyoruz. Daha sonra unu kabartma tozu, vanilya ve kuru üzüm ile karıştırın. Elde edilen unu yağ karışımına dökün, homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen hamuru yağlanmış ve unlanmış bir forma aktarın.
Formu 200-210 derece önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve 25-30 dakika pişiriyoruz. Pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın, soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.
