Bazen sevdikleriniz gerçekten lazanya ister ama siz eksik ürünler için mağazaya gidemeyecek kadar tembelsiniz. Elinizde ne varsa lazanya yapabilirsiniz. Ana şey, denemekten korkmamaktır. Sevdikleriniz yaratıcılığınızı kesinlikle takdir edeceklerdir.
Bu gerekli
- Yapraklar için hamur:
- Un
- Tuz
- Su
- Dolgu:
- pirzola
- ampul soğan
- Ketçap
- Sebze yağı
- Peynir
- Sos:
- Çantada bolonez sos
- Süt
Talimatlar
Aşama 1
Lazanyaya uygun olarak, tedarikten arta kalanları çıkarın. Miktarı tahmin edin.
Adım 2
Dolgu.
Kıyılmış pirzolayı yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın, pirzolaları ezin ve soğan, karabiber ve biraz ketçap ekleyin.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Sos.
Bir torba bolonez sosun içeriğini bir bardak sütte eritin, orta ateşte 5-10 dakika koyulaşana kadar pişirin.
4. Adım
Hamur.
3/4 su bardağı un için yarım su bardağı su ve bir tutam tuz. Elinize yapışmaması için kalın bir hamur yoğurun. İnce tabakaları açın, yemeğin şekline göre kesin. Elde edilen yaprakları 3-4 dakika tuzlu suda kaynatın ve kuruması için bir havlu veya ince tel ızgara üzerine koyun.
Adım 5
süreç.
Bir fırın tepsisine bir hamur yaprağı koyun, sosla yağlayın, peynir serpin, kıyılmış etlerin bir kısmını yayın. İşlemi yaprak sayısı -1 kadar tekrarlıyoruz. Kıymayı son tabaka ile örtün, sosla yağlayın ve kalan peynir serpin. 180-190 ° C sıcaklıkta 30 dakika fırına koyduk.
Sıcakken kesin. Afiyet olsun.
Not.
Yeterli peynir yoksa, sadece üstüne serpin.
