Bu yemeğe "yengeç köfte" diyebilirsiniz. Soğuk, bu yemek oldukça lezzetli ve bu yemeğin sıcak mezelere ait olmasına rağmen tadını kaybetmeyecek. Yemek pişirmek için ilginç bir bileşen kombinasyonu kullanılır, bu sayede yemeğin deniz ürünleri yemeklerini sevenlere hitap etmesi garanti edilen iyi bir tada sahiptir.
Bu gerekli
- - 250 gr yengeç eti (veya yengeç çubukları);
- - ½ fincan ekmek kırıntısı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık kuru fesleğen;
- - 3-4 diş sarımsak;
- - 1 katı haşlanmış yumurta;
- - 1 çiğ yumurta;
- - ½ limon suyu;
- - sebze yağı;
- - tuz, öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Yengeç etini olabildiğince ince doğrayın.
Adım 2
Haşlanmış yumurtayı çatalla doğrayın.
Aşama 3
Kıyılmış yumurta, kıyılmış et ve çiğ yumurtayı birleştirin.
4. Adım
Tuz, karabiber serpin, limon suyu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Bir kapta galeta unu, kıyılmış sarımsak ve fesleğeni karıştırın.
6. Adım
Islak bir kaşıkla kıyma topları oluşturun, her birini ekmek karışımına batırın, önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile tavaya gönderin.
7. Adım
Altın kahverengi olana kadar her topu her taraftan kızartın. Yengeç kirpilerini marulun üzerine servis edin.
