"Diyet" ve "tatlı" kelimeleri uyumsuz görünüyor. Ancak, her şeye doğru yaklaşımı aramalı ve hayal gücünüzü göstermelisiniz. Eğer denerseniz, bir çikolatalı kek bile figürünüz için pratik olarak güvenli harika bir yemek olabilir.
Bu gerekli
- - bitter çikolata (1 bar);
- - 125 ml süt;
- - 6 yemek kaşığı. kakao tozu;
- - 1, 5 Sanat. ben. şeker kamışı;
- - 8 yumurta akı;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 250 ml taze sıkılmış portakal suyu;
- - 1 yemek kaşığı. Jelatin;
- - Çıkarılabilir kenarları olan fırın tepsisi.
Talimatlar
Aşama 1
Jöle yaparak tatlıya başlayın. Fırına dayanıklı bir kaba 5 yemek kaşığı dökün. portakal suyu ve içindeki jelatini eritin. Birkaç dakika tamamen çözünmesi için bırakın. Daha sonra mikrodalgaya 1 dakika koyun (yaklaşık 750 W gücünde). Karışımı soğumaya bırakın ve kalan suyu ekleyin. Her şeyi bir fırın tepsisine dökün, soğutun (yaklaşık 2, 5 saat). Jöle tamamen sertleştiğinde, bir tabağa aktarın. Formu yıkayın.
Adım 2
Proteinleri şekerle birleştirin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Elde edilen köpüğe yavaş yavaş kakao ve kabartma tozu ekleyin. Bir fırın tepsisine tereyağı serpin ve bir çay kaşığı şeker kamışı serpin. Hazırladığınız köpüğü içine dökün. Fırını 150 ° C'ye ısıtın ve tavayı en az 25 dakika yerleştirin.
Aşama 3
Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve buhar banyosuna koyun. Süt eriyince ekleyin. Çikolatanın yanmaması veya kıvrılmaması için çözünmeyi dikkatlice izleyin.
4. Adım
Soğuyan yumurta aklarını yatay olarak ikiye bölün. Jöleyi dikkatlice dibe koyun, ikinciyi üstüne kapatın ve hazırlanan çikolatayı dökün. Elde edilen pastayı birkaç saat buzdolabına koyun. Tatlı tamamen katılaşmalıdır.
