Ambrosia, taze veya konserve meyvelerin parçalara ayrılarak çeşitli soslara dökülmesinden yapılır. Kullanılan sos meyve ve meyve şurupları, tatlı likörler, krem şanti veya mascarpone peyniridir. Tatlı çilek, hindistancevizi veya taze nane ile süslenir.
Bu gerekli
-
- Armut yaban mersini için:
- armut (konserve yarımlar) - 500 ml;
- konserve mandalina - 350 ml;
- maraschino kirazı - ¼ bardak;
- bal - 2 yemek kaşığı;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- hindistan cevizi gevreği - 2 yemek kaşığı
- Kavun-karpuz ambrosia için:
- kavun (küçük küpler halinde kesilmiş) - 1 su bardağı;
- karpuz (doğranmış) - 1 bardak;
- kavun (küçük küpler halinde kesilmiş) - 1 su bardağı;
- limon suyu - 1/3 bardak;
- bal - 2 yemek kaşığı;
- şeker - 2 yemek kaşığı;
- hindistan cevizi gevreği - 2 yemek kaşığı
- Kızılcık ambrosia için:
- kızılcık sosu - 1 kutu;
- konserve ananas - 600 ml;
- konsantre süt - 1 kutu;
- limon suyu - ¼ bardak;
- öğütülmüş cevizler - 1/2 bardak.
- Mandalina-ananas ambrosia için:
- konserve mandalina - 350 ml;
- konserve ananas - 350 ml;
- hindistan cevizi gevreği - 20 gr.
- Meyveli ve kremsi ambrosia için:
- konserve meyveler - 600 ml;
- muz - 1 adet;
- portakal - 1 adet;
- ceviz - ¼ bardak;
- krem şanti - ½ su bardağı;
- şekerlemeler veya küçük şekerlemeler;
- hindistan cevizi gevreği - 3 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Armut yaban mersini hazırlamak için armut yarısının suyunu süzün, bal ve limon suyuyla karıştırın. Daha sonra konserve mandalina ve armutları geniş bir kapta birleştirin, bal şurubu ekleyin, karıştırın ve 2 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce, yakup otu kaselere koyun, hindistancevizi ve maraschino kirazları ile süsleyin.
Adım 2
Kavun-karpuz ambrosiasını aşağıdaki gibi hazırlayın: karpuz ve kavun toplarını küçük bir kapta, diğerinde limon suyu, şeker ve balı birleştirin. Ardından, bu karışımı bir kase topun içine dökün, her meyve topunun tatlı bir sos ile kaplanması için hafifçe karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık bir saat veya daha fazla soğutun. Servis yapmadan önce hindistan cevizi serpin, kaselere koyun ve taze nane ile süsleyin.
Aşama 3
Kızılcık ambrosia hazırlamak için ananas parçalarından suyu boşaltın, fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine aktarın. Daha sonra tüm malzemeleri birleştirin, kızılcık sosu üzerine dökün ve kare veya dikdörtgen bir tabağa yerleştirin. 5 dakika dondurucuya koyun. Bitmiş ambrosiayı beğeninize servis edin.
4. Adım
Şenlikli bir tatlı için mükemmel bir seçenek mandalina ve ananas ambrosia olacaktır. Hazırlamak için, konserve mandalina ve ananasın suyunu süzün, tüm meyveleri karıştırın, dilimler halinde kesin, porsiyonlu tatlı kaselerine yerleştirin ve hindistancevizi gevreği ile süsleyin.
Adım 5
Meyveli ve kremsi ambrosia da sizi kayıtsız bırakmayacak. Konserve meyvelerden şurubu boşaltın, dilimlenmiş muz, fındık ve marshmallow ile birleştirin. Kremayı çırpın, biraz meyve şurubu ekleyin ve meyveye ekleyin. Bitmiş ambrosia'yı bir saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce bezelyeleri kaselere alın ve üzerine hindistan cevizi serpin.
