Yengeç çubuklarının tarifi 1973'te Japonya'da ortaya çıktı ve o zamandan beri değişmedi. Ürün, morina balığı filetosu bazında hazırlanır ve yengeçlerle hiçbir ortak yanı yoktur. Yengeç çubuğu malzemesi kullanan bir salata her zaman modaya uygun ve basittir.
Bu gerekli
- - 6 patates;
- - 3 orta boy havuç;
- - 4 haşlanmış yumurta;
- - 1 taze salatalık;
- - 500 gr kalamar;
- - 300 gr mayonez;
- - 200 gr yengeç çubuğu;
- - 1 diş sarımsak;
- - 200 gr siyah protein havyarı;
- - dekorasyon için yeşillikler (dereotu, maydanoz);
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kalamar kaynatın (1-2 dakika), soğutun, soyun ve şeritler halinde kesin. Patates, havuç ve yumurtaları kaynatın. Patatesleri ve havuçları kaba rendeleyin, yumurtaları ve salatalıkları ince rendeleyin, sarımsakları (tercihen genç) doğrayın, yengeç çubuklarını ikiye bölün.
Adım 2
Salatayı katmanlara koyun, tadına tuz ekleyin: patates - mayonez; kalamar - havuç - sarımsak - mayonez; yumurta - salatalık - havuç - mayonez; kalamar - patates - mayonez. Katmanların sırası tercihinize göre değiştirilebilir.
Aşama 3
Siyah protein havyarını üstüne yayın, otlar ile süsleyin. Salatanın kenarlarını mayonezle yağlayın ve yengeç çubuklarıyla kaplayın. İstenirse, katmanları sırasıyla mayonez, ardından ekşi krema ile yağlayabilir veya mayonezi ekşi krema ile değiştirebilirsiniz. Tatmak için süsleyin. Bir yunus veya katil balina şeklinde pişirme sırasında yerleştirilebilir, çok orijinal görünüyor.
