Fasulye püresi çorbası yapmak çok basittir, önce fasulyeleri ıslatmanız yeterlidir. Bu çorba, figürlerini takip eden herkes için uygundur.
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - fasulye - 600 gr;
- - tereyağı - 30 gr;
- - iki diş sarımsak;
- - buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - defne yaprağı, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Fasulyeleri üç saat soğuk suda bekletin, suyunu süzün, fasulyeleri bir tencereye koyun, üstüne su dökün, kaynatın.
Adım 2
Suyu tekrar süzün, fasulyelere iki litre tatlı su, defne yaprağı ve sarımsak ekleyin. Zeytinyağını dökün. Kaynatın, ısıyı azaltın, bir saat pişirin, bu süre zarfında fasulyeler yumuşayacaktır.
Aşama 3
Fasulyeleri biraz soğutun, lavrushka ve sarımsak karanfillerini tavadan çıkarın.
4. Adım
Fasulyeleri kalın bir macun için bir karıştırıcıda karıştırın. Bir elek ile temiz bir tencereye sürün.
Adım 5
Unu fasulye ezmesiyle (iki yemek kaşığı) karıştırın, fasulyenin geri kalanına gönderin, karıştırın, sobanın üzerine koyun. Ara sıra karıştırarak sekiz dakika pişirin.
6. Adım
Fasulye püresini tuzlayın, kaselere dökün, her kaseye bir parça tereyağı ekleyin. Kruton, kruton veya kruton ile servis yapın.
