Bourbon harika bir sindiricidir. Bu Amerikan viskisi mısırdan (en az %51) yapılır ve kurutulmuş fıçılarda yıllandırılır. Bu, burbon yapmanın diğer incelikleri gibi, ona eşsiz bir vanilya ve tarçın aroması ve ayrıca uzun bir tada sahip karakteristik tatlı bir tat verir.
Talimatlar
Aşama 1
Bourbon bir şişeden sadece halka açık yerlerde ve evde veya kapalı saygın kuruluşlarda - özel şişelerden dökülür. Çünkü sadece ince duvarlı bir şişe, bu içeceğin doğasında bulunan geniş renk yelpazesini iletebilir. Altın, kehribar, ışıltılı, şeffaf, cilalı, kahverengi, ışıltılı, sakin ve zengin…. Bu tür renk tanımları, profesyonel tadımcılar için gelenekseldir.
Adım 2
Bourbon, normal viski gibi, sağlam eski bardaklardan içilir. İskoçya'da, eski bardaklara ek olarak, iki elli kalaylı bardaklar kullanırlar - geleneksel bir bourbon veya viski cihazı olan quaich.
Aşama 3
Burbon içmek, her yudumun tadını emerek ve bu içeceğin emdiği ahşabın asil aromasının tadını çıkararak zamanınızı alır. İlk olarak, bir bardak amber içeceği, brendi gibi avucunuzun içinde ısıtılmalıdır. Daha sonra burbonun lezzetini yoğunlaştırmak için hafifçe çalkalanmalıdır. Bardağa bir parça buz veya birkaç damla da ekleyebilirsiniz, çünkü su iyi burbonun tadını bozar ve vanilyayı puro ve odunsu aromalardan ayırt etmenizi sağlar.
4. Adım
Yani, mesele "cehenneme kadar" sarhoş olmak değil, bu içeceğin bir kadehiyle rahat bir sandalyede otururken, her an sürecin tadını çıkarmaktır. Daha sonra, burbon kanınızı ısıttığında, hiçbir şey yemek için acele etmeyin, uzun süreli tadın alt tonlarını göstermesi için biraz bekleyin.
Adım 5
Arkadaşlarınızla ya da bir gönül hanımı ile toplantınızı canlandırmak isterseniz bir kokteyl hazırlayabilirsiniz. Tadı güzel olan kalın bir içecek için burbona az miktarda rom, şeker şurubu, krema ve yumurta sarısı ekleyin. Daha canlandırıcı, ekşi bir alternatif için burbonu limon suyu ve nar ekşisi ile karıştırın. Veya burbon bardaklarına biraz likör dökerek ve kokteyli kirazlarla süsleyerek Kentucky Bourbon'u yapabilirsiniz.
