200 yıl önce viski fakirler için bir içecek olarak kabul edildi. Zamanla, elit statüsünü kazanan viski ve burbon da dahil olmak üzere çeşitli viski türleri ortaya çıktı. Bazı insanlar bu türler arasında temel bir fark olmadığına inanıyor, ancak durum böyle değil.
Scotch tape ve burbon arasındaki benzerlikler ve farklılıklar
Temel olarak, viski ve burbon, viski adı verilen bir içecektir. Ancak hammaddeler, pişirme teknolojisi ve eskitme biçimleri farklıdır. Ve sonuç, tamamen farklı tatlara sahip iki içkidir, bu nedenle viski ve burbon hiçbir şekilde eşit olamaz.
Scotch ismine bakılarak kolayca tanınabilen bir Scotch viskidir. Bu içeceğin şişelerinde viski, diğer viski türlerinin ambalajlarında ise viski yazıyor.
Bourbon bir Amerikan viskisidir. Bu isim, köylüler tarafından yaratıldığı köyün onuruna verildi.
Ancak bu içecekler arasındaki tek fark menşe yeri değildir. Her şeyden önce, farklı hammaddelerden yapılırlar. Böylece, turba kurutmak için kullanılan arpadan gerçek viski yapılır. Bu, bitmiş içeceğin aromasına bir miktar duman ekler. Burbon mısırdan yapılır.
Hem viski hem de burbon için üretim süreçleri çok ortak noktaya sahiptir. Ancak temel fark, farklı şekillerde düzenlenmeleridir. İçeceğin tadını etkileyen, alkolün yıllandırıldığı fıçı tipidir. Scotch, daha önce kullanılmış şeri fıçılarında yaşlandırılır. Ahşabı daha yumuşaktır ve viskiye eski içeceğin lezzetini verir.
Birkaç yıl içinde burbonun çıkacağı alkol, yalnızca içeriden yeni, pişmiş beyaz meşe fıçılarda yaşlandırılmalıdır. Bu nüans nedeniyle, içeceğin koyu, zengin bir rengi vardır.
Tadı açısından viski ekşi ve yumuşaktır, burbon ise tatlı bir tada ve zengin bir aromaya sahiptir.
Viski ve burbon nasıl düzgün içilir
Alkol içme kültürü ülkeden ülkeye farklılık göstermektedir. Bu nedenle içeceğin tüm buketini ortaya çıkarabilmesi için evde tüketildiği şekilde içmeniz gerekir.
Viski, uzun, lale biçimli kalın tabanlı bardaklardan içilir. Bardaklar, tıpkı içeceğin kendisi gibi soğutulmalıdır. Scotch bant kullanırken acele etmeyin. Küçük yudumlarda içiyorlar, her türlü tadı hissetmek için ağızda tutuyorlar. Bantlı bardaklar süslenmez, bu içecek de kamışla içilmez - bu kötü bir form olarak kabul edilir.
Bourbon da kalın tabanlı bardaklardan içilir. Ve viski gibi, burbon da yavaş yavaş içilir. İlk yudumu almadan önce, bu içeceğin bulunduğu bir bardak avuç içinde uzun süre ısıtılır, daha sonra çalkalanır, parmaklara birkaç damla sürülür, aroması teneffüs edilir. Ancak o zaman burbon içmeye başlarlar, tadının tadını çıkarırlar.
Ancak hem viski hem de burbonun güçlü alkollü içecekler olduğu ve kötüye kullanılmaması gerektiği unutulmamalıdır.
