Birkaç çeşit ızgara tavası, dökme demir ve Teflon vardır. Şekli oval olabilir, ancak en yaygın olanı kare tavalardır. Üzerlerinde yemek pişirmenin özelliği, ürünlerin tamamen diyet olmasıdır. Ürünlerin tüm ısıl işlem yöntemlerinden, ızgara, kullanışlılık derecesi açısından yalnızca bir çift kazandan sonra ikinci olabilir. Görünen zorluklara rağmen, böyle bir ızgarada yemek pişirmek oldukça basittir.
Bu gerekli
Izgara tavası, et, sebze, tuz, baharat, yağ, limon
Talimatlar
Aşama 1
Bir ızgara tavasında çeşitli yiyecekler pişirebilirsiniz. Olabilir: balık, sebze, et, kümes hayvanları. Kızartma tavasının avantajı, içinde çok az yağ kullanabilmeniz veya hiç yağ kullanmamanızdır.
Adım 2
Et pişirmek için aynı kalınlıkta parçalar almanız ve önceden marine etmeniz önerilir. Etin yumuşaması için limon suyunda 2-3 saat geçirmeniz yeterlidir. Marine farklı olabilir ve tat tercihlerine bağlıdır, tuz ve baharatlar doğrudan veya ayrı ayrı eklenebilir.
Aşama 3
Et marine edildiğinde, tava iyi ısıtılmalıdır. İki şekilde pişirebilir veya tava yüzeyini doğrudan yağla veya doğrudan bir ürün parçası ile yağlayabilirsiniz. Çeşitli tariflerin bulunduğu ızgara tavası, eti eşit şekilde ısıtmanıza izin verdiği için üzerinde çok hızlı bir kabuk oluşur. Nervürlü yüzey nedeniyle etin üzerindeki kabuk da nervürlü ve çok güzel. Etin küçük bir kalınlıkta eşit olarak hazır hale gelmesi için 10 dakika kızartmak yeterlidir.
4. Adım
Sebzeler daha da hızlı pişirilir, hazır bir patlıcan veya biber yemeği elde etmek için, sadece 5-7 dakika.
