Çam fıstığı yemek için sonbaharı beklemeniz gerekir, çünkü bu dönemde sedir kozalakları sertleşir ve fazla çaba harcamadan soyulabilir. Ama ya yazın fındık denemek istersen?
Bu gerekli
- - tava
- - tümsekler
- - Su
- - çimen
- - sıyırıcı
Talimatlar
Aşama 1
Koni çekirdekleri, "kabuk" sert ve kuru hale gelmeden çok önce olgunlaşır. Bir çam kozalağını kurutmak için kaynatmayı deneyin. Gerekli sayıda külahı toplayın ve geniş bir tencere arayın, ancak sadece pişirdikten sonra pişman olmayacağınız bir tencere arayın. Gerçek şu ki, yüksek sıcaklıklar nedeniyle yayılan reçine kaçınılmaz olarak duvarlara yerleşecek ve bunları yıkamak neredeyse imkansız.
Adım 2
Konileri kabın dibine yerleştirin, tamamen su altında kalacak şekilde doldurun. Başka bir incelik: tomurcuklanan tomurcukları su altında tutmak için üstüne yoğun bir çim tabakası yerleştirin. Kaynatmayı kozmetik veya tıbbi amaçlarla kullanmak için saklayacaksanız, kaynatmada olması gereken bitkiyi koyun. Ek olarak, yeterince yoğun bir çim tabakası, yayılan reçinenin tomurcuklara geri yerleşmesini önleyecektir.
Aşama 3
Kaynattıktan sonra demlemeyi kısık ateşte kaynamaya bırakın. Belirli bir reçineli koku hissettiğinizde (ancak 45 dakikadan fazla değil) ocaktan alabilirsiniz. Çam kozalaklarının açılması ortalama 20-30 dakika sürecektir. Bu arada, tüm aile üyeleri yayılan ağır aromanın tadını çıkarmayacağından, onları yalnız pişirmek daha uygundur. Bu prosedür için bir açık hava konumu seçmeniz daha da iyidir.
4. Adım
Tavayı ocaktan alın ve otları yakalamak için oluklu bir kaşık kullanın. Bundan sonra, konileri kaynar sudan çıkarın ve eski bir havlu gibi yayılmış bir bezin üzerine veya suyun akmasına izin verecek bir yüzeye koyun. Ve külahlar soğuduğunda, pişirdikten sonra sertleştiğinden ve üzerlerinde reçine kalmadığından, bunları elle kolayca soyabilirsiniz.
