Doğru kullanıldığında maya değerli bir diyet ürünüdür. Kural olarak, vücutta vitamin ve mineral eksikliği olduğunda, cilt hastalıklarının yanı sıra yaraların yavaş iyileşmesi meydana geldiğinde, takviye edici bir ajan olarak diyete dahil edilmeleri önerilir. Bu gibi durumlarda lezzetli bir maya içeceği hazırlanır.
Bu gerekli
- - bira veya fırın mayası;
- - şeker;
- - kaynamış su;
- - kraker;
- - bal;
- - Limon;
- - kefir;
- - Elma suyu.
Talimatlar
Aşama 1
En ünlüsü, Sovyet döneminde anaokulu çocukları için hazırlanan bir maya içeceğidir. 100 ml içecek yapmak için on gram maya ve şekeri alın ve ezin. 100 ml ılık kaynamış su ekleyin ve mayalanması için ılık bir yere koyun.
Adım 2
İçeceğin fermente olmasına izin vermemeyi unutma, bu yüzden zamana dikkat et. Bir saat sonra sıvının bulunduğu kabı çıkarın, soğutun ve çocuğa verin. Fermantasyon çok kuvvetliyse, maya içeceğinin tadını bu saatten biraz daha erken deneyin. Bir seferde bebeğe yaşına bağlı olarak 50-100 ml'den fazla olmayan bir içecek verilebilir.
Aşama 3
Kuru ekmekli bir maya içeceğinin pişmesi biraz daha uzun sürer. Aynı miktarda kaynamış su ile 150 gram kraker dökün ve 6-8 saat demlenmeye çıkarın. Daha sonra infüzyon ocakta yetmiş dereceye kadar ısıtılmalı, süzülmeli, maya eklenmeli ve yaklaşık altı ila sekiz saat bekletilmelidir. Hazırlandıktan sonra soğutulmuş olarak servis yapın.
4. Adım
Çok lezzetli bir seçenek, bal ve limonlu bir maya içeceği yapmaktır. 150 gram krakeri kaynamış su ile dökün ve yaklaşık dört saat demlenmesini bekleyin ve ardından süzün. Sıvıyı ısıtın, 50 gram maya ve limon kabuğu rendesi ekleyin ve birkaç saat mayalanmaya bırakın. İçmeden önce tatmak için şeker ve bal ekleyin.
Adım 5
Kefirli bir içecek bağışıklık sistemini mükemmel şekilde güçlendirecektir. 100 gram mayayı ezin, bir kaşık şeker veya bal ekleyin, suyla kaplayın, karıştırın ve mayalanmaya bırakın. Daha sonra kütleyi on dakika buharda pişirin, birkaç kaşık daha bal ekleyin, her biri 0,5 l elma suyu ve kefir ekleyin ve iyice karıştırın. Biraz tarçın veya limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Mayalı içeceği soğuk olarak servis edin.
