Bağlı çay, yalnızca alışılmadık şekilleri ile değil, aynı zamanda zengin ve aromatik tadıyla da bilinen harika bir içecektir. Tadından en iyi şekilde yararlanmak için, onu doğru şekilde demleyebilmeniz gerekir.
Talimatlar
Aşama 1
En pahalı çaylar sadece elle toplanır ve işlenir. Üretimi için özel sürgünler kullanılır - yağışlı mevsimde toplanan çay flaşları. Daha sonra ustalar iplikleri kullanarak onları tuhaf şekillere bağlarlar. Çok sayıda ilişkili çay türü vardır. Özellikle popüler olan, fevkalade güzel çiçekler ve tomurcuklarla demlendiğinde çiçek açanlardır. En yaygın olanları: "Yasemin Ejderha Şeftali", "Çiçek Meleği", "Yeşim Ejderha Şeftali", "Göksel Hazine", "Yeşil Şakayık" ve "Doğu Güzelliği".
Adım 2
Ustaların profesyonelliği sayesinde yeşil ciltli çay çok ilginç ve sıra dışı şekiller elde edebilmektedir. Örneğin, bir Çin feneri, bir tavşan yüzü, bir çaydanlık, toplar, inciler, yüzükler veya bir iğ şeklinde.
Aşama 3
Bu harika içecek en iyi şeffaf cam demlik veya kasede demlenir.
4. Adım
Bağlı çay neredeyse her zaman yeşil, daha az sıklıkla kırmızıdır. Demlemek için oranları korumak çok önemlidir. 200 mililitre su için 1 parça çay almanız gerekir. Aksi takdirde bağlı çayın demlenme süreci diğer çeşitlerden farklı değildir.
Adım 5
Çay topunun üzerine kaynar su döktükten sonra demlikte tamamen açılmasını bekleyin ve bardaklara dökün.
6. Adım
Bağlı çay birkaç kez demlenebilir, ancak bu işlemin her seferinde 3-4 dakika artırılmalıdır. Bu muhteşem içeceğin başarılı bir şekilde hazırlanması, tat ve renk açısından zengin aromatik bir infüzyon ile karakterizedir.
7. Adım
Çinliler, çay bağlı çay içmek için harcanan zamanın, bir insanı günlük kibir dünyasından huzur ve uyum dünyasına aktarabileceğine inanıyor.
