Dünyada çok sayıda kahve hazırlama seçeneği var. Ama bir kapuçino üzerinde süt köpüğü veya bir Türk'ten acı ekşi bir demleme ile kimseyi şaşırtmayacaksınız. Litvanca kahve yapma seçeneğini ele alacağız.
Bu gerekli
- Bir porsiyon kahve için:
- - Konyak;
- - şeker;
- - bir yumurtadan alınan protein;
- - su - 100 ml;
- - taze çekilmiş kahve - 10 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Geleneksel bir tarifi izleyerek kahveyi normalde yaptığınız gibi demleyin. Süzün, gereksiz kalınlardan kurtulun.
Adım 2
Filtre kahveye şeker ekleyin ve tekrar kaynatın.
Aşama 3
Soğutulmuş yumurta akını sert bir köpük oluşana kadar çırpın.
4. Adım
Kahveyi seramik bir bardağa dökün, tadına konyak ekleyin. Üzerine çırpılmış yumurta beyazını azar azar şeker serpin ve fincanı önceden ısıtılmış fırına koyun.
Adım 5
Hazırlanışını yakından izleyin, proteinin yüzeyi altın bir kabukla kaplandığında kahveyi çıkarın ve masaya servis yapın.
