Meyve içeceği, şeker ve su eklenmiş meyve suyundan yapılan sağlıklı, ferahlatıcı bir içecektir. Meyve içecekleri çoğunlukla yabani meyvelerden yapılır, ancak meyve içecekleri diğer meyvelerin suyundan da lezzetlidir. Meyve içeceği hazırlamak için hem taze meyveleri hem de donmuş olanları kullanabilirsiniz, meyve reçeli bile uygundur. Meyve içeceğindeki şeker bal ile değiştirilebilir, böylece içeceğin faydaları artar. Bu çok yönlü içecek hem çocuklar hem de yetişkinler için iyidir. Her gün içebilir, doğaya yanınızda götürebilir, hatta bayram sofralarına bile servis edebilirsiniz.
Bal ile kızılcık suyu
Yüz elli gram taze kızılcık durulayın, bir karıştırıcıda öğütün, bir litre kaynar su dökün. Meyveleri suyla ateşe koyun ve beş ila yedi dakika kaynatın. İçeceği süzün, iki yemek kaşığı bal ekleyin ve soğutun. Ballı kızılcık suyu yemeye hazır. Bu içecek özellikle sonbahar-kış döneminde soğuk algınlığının önlenmesi için faydalıdır.
Kış meyve içeceği
Kevgir kaynar su dolu bir tencereye koyun ve her bir bardak donmuş kuş üzümü ve yaban mersini bir kevgir içine koyun. Çilekler çözüldüğünde, bir kaşıkla karıştırın ve suyunu sıkın. Tavayı ocaktan alın, yüz gram toz şeker ekleyin ve karıştırın. Kış meyveli içeceği soğuk olarak servis edin. Meyveli içeceğin hazırlanmasından sonra kalan kek, turtaların doldurulması için kullanılabilir.
İsveç kirazı suyu
Yüz yirmi gram yaban mersini durulayın, bir blender ile ezin. Bir litrelik cam kavanoza iki yemek kaşığı şeker, yaban mersini, iki veya üç nane yaprağı koyun ve kavanozu kaynar suyla doldurun. Kavanozu bir kapakla kapatın ve bir havluyla sarın. İçeceği dört saat demlenmeye bırakın. Belirtilen süreden sonra meyveli içeceği süzün. Sağlıklı yaban mersini suyu yemeye hazır.
Frenk üzümü meyve içeceği
Bir litre kaynar su ile bir emaye tencereye bir bardak "çiğ" frenk üzümü reçeli ekleyin. Karışımı beş dakika kaynatın, süzün. Soğutulmuş frenk üzümü suyunu bir sürahiye dökün ve sağlıklı, ferahlatıcı bir içeceğin tadını çıkarın.
