Misafirlerinizi gerçekten şaşırtmak istiyorsanız, evde likör yapmayı denediğinizden emin olun. Bu tarifler çok hızlı hazırlanır ve sonuç kesinlikle beklentileri aşacaktır. Ev yapımı likörler, pahalı "mağaza" içeceklerine mükemmel bir alternatiftir, ancak herhangi bir yapay katkı maddesi veya koruyucu içermezler.
Kahve likörü
Evde kahve likörü yapmak için 2 şişe votka, 50 gr doğal çekilmiş kahve, bir tutam tarçın ve bir bardak şekere (kaydırmalı) ihtiyacınız olacak.
Bir bardak su ile çekilmiş kahve dökün, biraz tarçın ekleyin ve ateşe verin. Kahve kaynayınca ocaktan alın, soğutun, bir cam kavanoza boşaltın ve kapağını kapatın. Karanlık bir yerde bir gün boyunca kahveyi çıkarın. Bu süreden sonra kahveyi süzün, üzerine şeker ve votka ekleyin ve şekerin tamamen çözülmesi için karışımı ısıtın. Elde edilen içeceği şeffaf hale gelene kadar tülbentten süzün. Likörü şişeleyin ve 3 gün bekletin. Her şey, aromalı ve lezzetli kahve likörü masaya servis edilebilir.
çikolata likörü
Bu ev yapımı likör tarifi, tatlıya düşkün olanlara hitap edecek, çünkü içeceğin o kadar zengin ve belirgin bir çikolata tadı var ki, direnmek imkansız. 3 bitter çikolatayı öğütün ve 1 litre votka ekleyin. Ortaya çıkan çözeltiyi karanlık bir yerde bir hafta boyunca sistematik olarak sallayarak ısrar edin.
Şeker ve sudan bir şurup hazırlayın (500 gr şeker için - 1 bardak su) ve votka ve çikolata tentürüne ekleyin. Likörü süzün ve şişeleyin. Ev yapımı çikolata likörü 3-5 gün demlenmelidir.
yumurta likörü
Bu likör tarifi, hazırlama kolaylığı ile etkileyicidir. Kendi elinizle bir yumurta likörü yapmak için, 8 yumurta sarısını 500 gr toz şekerle öğütün, sarılara 200 ml alkol ekleyin ve karıştırın. Karışıma bir bardak krema dökün, 500 ml süt ve bir tutam vanilin ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın ve likörü cam şişelere dökün. Kabı kapatın ve yumurta likörünün 2 ay boyunca serin bir yerde demlenmesine izin verin.
