Size sebzeli pişmiş sığır eti için alışılmadık bir tarif sunuyoruz. Sebzelerin suyuna batırılmış et, çok sulu hale gelir ve yemeğin malzemeleri oldukça sıradan olmadığı için alışılmadık bir tat alır. Listelenen malzemelerden 4 kişilik bir yemek alırsınız.
Bu gerekli
- • sığır eti - 1/2 kg;
- • dondurulmuş mısır - 200 gr;
- • tatlı Bulgar kırmızı biberi - 200 gr;
- • domates - 200 gr;
- • havuç - 1-2 adet;
- • soğan - 150 gr;
- • yeşil bezelye - 100 gr;
- • isteğe bağlı biberiye.
Talimatlar
Aşama 1
Sığır eti küçük parçalar halinde kesilir.
Adım 2
Soğanı ince doğrayın.
Aşama 3
Biberleri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve güzelce yıkayın. Soyulmuş biberleri şeritler halinde kesin.
4. Adım
Domatesler kama veya küçük parçalar halinde kesilir.
Adım 5
Havuç rende üzerine kesilir. Küçük parçalara da kesilebilir.
6. Adım
Tüm sebzeler karıştırılır, bir kalıba konur (yağ ile yağlamayı unutmayın) ve tuzlanır. Etler sebzelerin yanına konur.
7. Adım
Üstüne biberiye dalları serilir.
8. Adım
Ortaya çıkan yemek fırına 50 dakika yerleştirilmelidir. Dilerseniz kalıbın üzerini yanmaması için folyo ile kaplayabilirsiniz.
9. Adım
50 dakika sonra form çıkarılır.
Adım 10
Yemeğin soğumasını ve dik olmasını sağlayın ve ancak o zaman servis yapın.
