Yaz saati - kış için malzeme hazırlama zamanı. Gelecekte kullanmak üzere kirazları stoklayın ve soğuk kış günlerinde komposto, köfte, turta ve diğer birçok kiraz lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.
Kirazları ileride kullanmak üzere çeşitli şekillerde saklayabilirsiniz: komposto yapın, kokulu reçel pişirin, beş dakikalık reçel, jöle, reçel, marmelat yapın. Kışın taze meyvelerin tadını çıkarmak istiyorsanız, onları dondurucuda dondurun. Çözüldükten sonra, meyve, meyveli içecekler, köfte, turta dolgusu olarak kullanılan ve içinde bir parça yazın bulunacağı eşit derecede lezzetli yemekler yapmak için kullanılabilir. Kirazlar da kendi suyunda çok lezzetlidir. Ancak çoğu vişne müstahzarı için önce tohumları meyvelerden ayırmak gerekir.
İlk bakışta, bu oldukça zor görev birkaç şekilde tamamlanabilir. Birincisi, bütünlüğünü korurken, meyvenin tohumlarını tek dokunuşla dışarı atan özel bir cihaz kullanmaktır. Bundan hemen önce, meyveleri ayırmayı, kesimlerden kurtarmayı ve akan su ile durulamayı unutmayın.
Ayrıca, şimdi satışta kirazlardan çekirdek çıkarmak için özel makineler var. Meyve sıkacakları gibi çalışırlar, masa yüzeyine sıkıca bağlanırlar ve tüm süreç boyunca temiz, lekesiz vişne suyu, eller ve giysilerle kalmanızı sağlarlar.
Bununla birlikte, bilimsel ve teknolojik ilerlemeye rağmen, çoğu ev hanımından kiraz çekirdeği çıkarmanın en yaygın yöntemi, sıradan bir saç tokası kullandıkları yöntem olmaya devam ediyor. Bunu yapmak için, önceden hazırlanmış ve yıkanmış meyveyi sol elinize alın ve sağ elinize saç tokasını sıkıştırın. Saç tokasının her iki ucunu birleştirin ve sapın yanından meyveye yapıştırın. Sonra kemiği kaldırın ve dikkatlice çıkarın.
Saplamanın diğer tarafını da deneyebilirsiniz. Bob'u bir saç tokası ile alın ve meyveden çıkarın.
Saç tokası olmadığında, sıradan bir çengelli iğne veya saç tokası veya toka gibi bükülmüş tel kullanabilirsiniz.
