Birçoğu kesinlikle bu basit ve orijinal kurabiyeyi sevecektir, çünkü sadece orijinal bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda hassas ve ufalanır. Ve kişisel olarak, lezzetlerin kombinasyonunu gerçekten seviyorum - narin ve neredeyse nötr süzme peynir ve parlak limon.
Çerezler için ihtiyacınız olacak: 200 gr süzme peynir, 100 gr şeker, 2 yumurta, 100 gr tereyağı, 20 gr doğal bal, 200 gr un, soda veya kabartma tozu yaklaşık dörtte birinden üçte birine kadar küçük çay kaşığı, yarım limon kabuğu rendesi, 100 gr pudra şekeri, tatmak için vanilya veya vanilin.
Kurabiye
Tereyağını eritin ve soğurken süzme peyniri, şekeri, yumurta sarısını karıştırın (akları başka bir yemek için ayırın). Bu kütleye biraz soğutulmuş yağ dökün ve her şeyi karıştırın. Bal, vanilya veya vanilin, un, limon kabuğu rendesi ekleyin. Hamur pürüzsüz olmalıdır. Elde edilen kalın hamurdan küçük toplar yuvarlayın ve düzleştirerek elde edilen dolgun kekleri bir fırın tepsisine koyun (tereyağı veya margarin ile yağlanmalıdır, ayrıca pişirme kağıdı ile de yerleştirebilirsiniz).
Kurabiyeleri olan bir fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin ve kurabiyeleri (yaklaşık 15-20 dakika, ancak tam pişirme süresi keklerin boyutuna bağlıdır) yaklaşık 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Çerez altın kahverengi olmalıdır. Kurabiyeleri süslemek için krema kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için küçük bir kapta iki yemek kaşığı pudra şekeri ve bir yemek kaşığı suyun üçte birini karıştırın. Buzlanma kalın fakat akışkan olmalıdır, bu nedenle gerekirse daha fazla pudra şekeri ekleyin. Buzlanmayı bir pasta şırıngasına yerleştirin ve soğutulmuş kurabiyelere şeritler uygulayın. Buzlanma kuruduğunda kurabiyeleri servis edin.
faydalı tavsiye
Kurabiyeleri eritilmiş çikolata ile de süsleyebilirsiniz (örneğin çikolatayı küçük bir kapta bir su banyosunda eritip soğuyan kurabiyelerin üzerine damlatabilirsiniz).
