Meşhur Mimoza salatasını herkes bilir. Ancak, nasıl doğru pişirileceğini ve katmanları hangi sırayla yerleştireceğini, aşçılar genellikle unutur.
Bu gerekli
- - patates - 200 gr
- - havuç - 100 gr
- - konserve pembe somon - 2 kutu
- - yumurtalar - 7 adet.
- - mayonez - 2 kutu
Talimatlar
Aşama 1
Havuç ve patatesleri temizleyip haşlıyoruz. Soğuduktan sonra sebzeleri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 2
Sarıları beyazlardan ayırın. Proteinleri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Rendelenmiş patateslerin yarısını birinci kata, pembe somonun yarısını ikinci kata sürün. İkinci katı mayonezle fırçalayın.
4. Adım
Havuçları üçüncü katmana koyun. Üçüncü katmanı mayonezle fırçalayın.
Adım 5
Pembe somonun kalan yarısını dördüncü katmana, patateslerin kalan kısmını beşinci katmana yerleştirin. Son katmanı mayonezle yağlayın.
6. Adım
Proteini rendeleyin ve üstüne salata serpin. Üstünü mayonez ile yağlayın. Sarısı elinizle ezin ve son kat serpin. Salata hazır.