Sizlere çok hafif ve aynı zamanda lezzetli bir kremalı mantar çorbası tarifi sunuyoruz. Bu yemeğin yağsız olmasını istiyorsanız krema eklemeyin. Bir damla hindistan cevizi ile bütün aile bu çorbaya bayılacak.
Bu gerekli
- Bu kolay çorbayı yapmak için ihtiyacınız olacak:
- • 400 gr petrol,
- • orta boy soğan,
- • tuz - tatmak,
- • 2 tutam hindistan cevizi (mantarlara özel baharatlar da ekledim),
- • 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
- • 0,3 litre su,
- • 200-250 ml krema, %10 yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Petrolleri yıkar, soyup küçük parçalar halinde keseriz. Soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağında 5 dakika kavurun.
Adım 2
Mantarları soğana ekleyin, mantarları yumuşayana kadar orta ateşte 15 dakika kızartın.
Aşama 3
Birkaç güzel petrol parçasını bir kenara koyduk - çorba için bir dekorasyon görevi görecekler.
4. Adım
Mantarları ve soğanları bir tencereye koyun, suyla doldurun, tuz, hindistan cevizi ekleyin ve karışımı kaynatın, 10 dakika pişirin. Haşlanmış mantar suyuna krema ekleyin, kaynatın. Hafifçe soğutulmuş çorbayı bir blender ile patates püresinde öğütün.
Adım 5
Servis yaparken çorbayı mantar parçalarıyla süsleyin.
