Lezzetli ve sağlıklı bir mercimek yemeği sofranızı süsleyecek ve sizi neşelendirecek. Bu incelik hazırlamak için minimum zaman ve malzeme gerektirir.
Bu gerekli
- -1 yemek kaşığı. mercimek;
- -1 soğan;
- -1 havuç;
- -2 yemek kaşığı. ben. salça veya 2 domates;
- -2-3 diş sarımsak;
- - tatmak için tuz;
- -maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Mercimekleri yıkayıp soğuk suyla dökün. İhale kadar kaynatın. Mercimek pişirme süresi çeşidine bağlıdır. Mercimekler yeşil ise pişirme süresi 30-40 dakikadır. Kırmızı pişirmek 10-15 dakika sürer. Mercimekler haşlanırken domates sosunu hazırlayın.
Adım 2
İnce doğranmış soğanı bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Kaba rendelenmiş havuç ekleyin ve biraz kızartın. Domates salçası ekler. Taze domates kullanıyorsanız üzerlerine kaynar su döktükten sonra kabuklarını soyun. Küpler halinde kesin, bir tencereye koyun ve 10 dakika pişirin.
Aşama 3
Mercimeklerin pişirildiği elde edilen sebze karışımına biraz kaynatma ekleyin ve 5 dakika pişirin. Daha sonra ortaya çıkan karışıma doğranmış mercimek ve sarımsak ekleyin. Tat vermek için tuz ekleyin, karıştırın ve 5 dakika pişirin. Domates soslu hazır mercimek sıcak olarak servis edilir.
