Bir karpuzun iri ve sulu büyümesi ve yaz mevsiminde olgunlaşması için öncelikle çok sıcak bir iklim gerekir. Güneş ışığının miktarı da önemlidir.
karpuz tarihi
Karpuzların anavatanı, hala yabani olarak yetiştikleri Güney Afrika'dır. Parlak güneşe ek olarak, karpuzlar verimli ve nemli toprağı sever ve buna rağmen genellikle Kalahari Çölü'nün eteklerinde bulunurlar. Karpuz, kabak veya salatalık ile aynı şekilde büyür, yakın akrabalarıdır. Hepsi tırmanan bitkilerdir ve tınlı, orta derecede verimli toprakları severler ve bir sera veya sera olmadan soğuk iklimlerde yetişmezler.
Karpuzlar bugün yaklaşık 90 ülkede yaygındır ve yetiştirilmektedir. En yaygın olarak Rusya, Çin, Yunanistan, Ukrayna'da yayılmıştır. Enlemlerimizde, en lezzetli karpuzlar Astrakhan çiftliklerinde yetiştirilir, çünkü orada büyümeleri ve gelişmeleri için tüm lezzet ve faydalı özelliklerin açıklanmasına katkıda bulunan mükemmel koşullar vardır. Bu karpuzlar Temmuz ayının sonundan önce olgunlaşmazlar.
Mısır'da karpuza güzellik meyvesi denir ve Çin'de bu büyük çizgili meyveye adanmış ulusal bir tatil bile vardır. Bu günde, Çinlilerin kıyafetleri karpuz temasına karşılık gelir ve kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde bazen en tuhaf tariflere göre çeşitli karpuz yemekleri hazırlanır.
Site ve tohum hazırlama
Büyüyen karpuzların incelikleri, onlara 25-30 ° C sıcaklıkta sabit bir iklim sağlamaktır. Bitkilerin keskin bir soğuk algınlığından hastalanması ve ölmesi muhtemeldir. Büyüme yavaşlar ve zaten 15oС'de hemen iyileşmez. Bulutlu havalarda, arıların bitkileri tozlaştırması daha zordur ve bu olmadan meyve başlamaz.
Karpuz kavunları sadece aydınlık yerlerde düzenlenir, ormanın yakınlığı karpuzların olgunluğunu olumsuz etkiler. Tohumlar doğrudan toprağa ekilir, fideler ilk gerçek yaprak aşamasında inceltilir, daha sonra 3-4 yaprak aşamasında tekrar inceltilir.
En güçlü bitkileri bırakın, aralarındaki boşluk en az bir metre olsun. Sapın tepesi genellikle çıkarılır, böylece sürgünlerin büyümesi engellenir, ancak daha güçlü dallanırlar ve bunun sonucunda meyveler büyür.
Karpuzun uzun kökü, kumda ve kurak iklimlerde büyümesine yardımcı olur, ancak büyüme aşamasında sulama gereksiz olmayacaktır. Meyvenin gelişimini engellediği için karpuzları olgunlaşma aşamasında sulamak gerekli değildir.
İyi karpuzlar çok büyük değil, büyüktür. Küçük olanlar genellikle lezzetlidir ve büyük olanlar gübre ile aşırı beslenir. Olgun bir karpuzun kavunun yanında uzun süre kuru sarı bir lekesi olur, bazen iyi bir boyuta ulaşır. Bununla birlikte, karpuz bir serada yetiştirilirse, leke olmayabilir - bu tür karpuzlar mevsim boyunca dikkatlice ters çevrilir, böylece daha eşit şarkı söylerler.
