Birçok insan bademleri fındık olarak düşünür. Ancak onlardan size tam olarak nasıl büyüdüğünü söylemelerini isterseniz, kafalarının karışması muhtemeldir. Bu lezzetli meyve ağaçlarda veya çalılarda olgunlaşır ve biyolojik olarak eriklere en yakındır.
Aile bağları
Badem, tatlı kiraz, kiraz, şeftali ve diğer bazı bitkilerle birlikte Erik cinsine ve Pembe ailesine aittir. Muadillerine çok benzer şekilde çiçek açar: 2,5 cm çapa kadar narin beyaz ve pembe tek çiçekler. Akdeniz, Çin, Kırım, Orta Asya, Kafkaslar ve bademlerin yetiştiği benzer ılıman iklime sahip diğer bölgelerde, genellikle dönem çiçek açması bayram olarak kutlanır.
Badem, türüne bağlı olarak bir ağaç veya bir çalı olabilir, ancak her zaman çok sayıda ince sürgün ve dal bolluğu ile. Bitkiler genellikle birbirinden 5-7 metre uzaklıkta küçük gruplar halinde kök salmaktadır. On metreye kadar yüksekliklere ulaşırlar, ancak daha sık büyümelerini 4-6 metrede tamamlarlar. Bademlerin ortalama ömrü 40 ila 70 yıl arasındadır ve ilk meyvelerini zaten yaşamın dördüncü yılında verebilir.
Badem, çalının tohumlar, fideler, kesimler ve kök bölünmesi ile yayılır. Bu durumda, bitkiler mutlaka aşılanır. Bir deney olarak - sadece diğer badem çeşitleri değil, aynı zamanda ilgili meyve bitkileri.
Bademlerin ilginç bir özelliği, her zaman diğer ağaç ve çalılardan daha erken çiçek açmasıdır. Çiçekler böcekler tarafından tozlanır, bu nedenle hasat almak için kovanları badem bahçesine veya yakınına yerleştirmeniz önerilir.
Ceviz değil kemik
Badem yaprakları çiçeklerden daha geç salınır ve onları çok erken döker. Bu sayede bitkinin tüm güçleri meyvenin olgunlaşmasına gider. Biyologlar buna monokromatik diyorlar. Bu, açıkça ayrılmış iç katmanlara sahip bir meyve türüdür. Taş taşlı veya kösele olabilir, intercarp her zaman etlidir ve extracarp incedir.
Benzer odnokostyanka kiraz, erik, hindistancevizi vb. Bademlerde, aksine, intercarp yenmez. Şekil olarak badem meyvesi, insanların daha sonra yemek pişirme, ilaç ve parfümeride kullandığı bir kemiğe benzer. Görünüşte badem meyvesi kuru ve kadifemsi tüylüdür.
Olgunlaşmanın sonunda meyveler patlamaya başlar ve kemik perikarptan kolayca çıkarılabilir. Bu sırada ağaçların altına bez serilir ve biten meyveler sopalarla yere serilir. Hasat edilen bademler ayıklanır: Kolayca soyulan bademler ayrı ayrı katlanır ve kalanı soyma aparatına gönderilir. Kabuğun kemiğe yapışma derecesi yaz aylarında hava koşullarından etkilenir: ne kadar çok yağmur yağarsa, kabuk o kadar sık şişer ve küçülür - onu ayırmak o kadar zor olur.
Hasatını kolaylaştırmak için çok uzun olan dallar tomurcuk oluşumundan önce budanır. Sonuç olarak, ağacın en tepesine sopalarla ulaşmak uygundur.
Soyulmuş tohumlar güneşte ve kurutucuda kurutulur. Çiğ olarak yenebilir veya ikram yapmak için kullanılabilirler.
