İsveç pirzolaları, alışılmadık bir şekilde kızarmış soğan ve haşlanmış pancar ilavesiyle yağsız et pirzolalarıdır. Sulu ve lezzetlidirler. Yemek pişirmek için, sığır eti ile ikiye kıyılmış domuz eti harika.
Bu gerekli
- - 300 gram kıyma;
- - 100 gram haşlanmış pancar;
- - sebze yağı;
- - 100 gram soğan;
- - 1 yumurta;
- - 3 yemek kaşığı. galeta unu;
- - biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı alın, soyun ve mümkün olduğunca küçük doğrayın, soğanı bir tavada ısıtılmış bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Bu 3 ila 5 dakika sürebilir.
Adım 2
Pancarları alın, yıkayın, bir tencereye koyun ve yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
Aşama 3
Pancarları soyun, soyun, yapması çok kolay. Sebzeyi ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Kıymayı alın, rendelenmiş pancar, ekmek kırıntıları, 2/3 kızarmış soğan ve çiğ yumurta ekleyin. Biber ve tuz ile tatlandırın.
Adım 5
Kıymayı elinizle iyice karıştırın, küçük pirzolalar oluşturun, yaklaşık 8 tane olmalıdır.
6. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, pirzolaları ekleyin, önce bir tarafta kızartın, sonra çevirin ve diğer tarafta kızartın, ardından kapağı kapatın ve kısık ateşte tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika kızartın.
7. Adım
Servis yapmadan önce süs olarak kızarmış soğanları pirzolaların üzerine serpin.
