Sıradan pirzolalardan zaten bıktıysanız, pirzola ızgara yapmayı deneyin. Bu yemek eşsiz bir tat ve ilahi aroma ile donatılmıştır. Genel olarak pirzolalara karşı tutumunuzu olumlu yönde kökten değiştirebilir.
Bu gerekli
- - zevkinize biber;
- - tuz - tatmak;
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- - süt - 2 yemek kaşığı;
- - soğan - 2 adet;
- - sığır eti - 400 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Eti akan suda durulayın, parçalara ayırın, bu parçaları bir kıyma makinesinde çevirin. Biber ve tuz ile tatlandırın, sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Soğanı soyun, ince doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı koyun ve karışım hafif şeffaf ve yumuşak hale gelene kadar soteleyin.
Aşama 3
Kıymadan bir santimetre kalınlığında yassı kekler yapın, her doğaçlama yassı kekin ortasına kızarmış soğan koyun ve kenarlarını sıkıştırın.
4. Adım
Izgara rafını bitkisel yağla yağlayın, üzerine pirzola koyun ve örneğin sıcak kömürlerin üzerinde yumuşayana kadar kızartın, bazen ters çevirin.
Adım 5
Izgara pirzolaları pilav, karabuğday, haşlanmış veya ezilmiş patates ile servis edebilirsiniz. Ek olarak hafif bir domates salatası hazırlamak gereksiz olmayacaktır.
