Fırında hindi, Noel yemeğinin ana yemeğidir. Festival masanızı süsleyecek alışılmadık derecede lezzetli ve zarif bir yemek.
Bu gerekli
-
- Türkiye
- 50 ml. zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı. ben. hardal
- 50 ml. limon suyu
- tuz
- baharat
- 50 ml. soya sosu
- sebze yağı
- Sarımsak
- fırın tepsisi
- folyo.
Talimatlar
Aşama 1
Hindiyi satın aldıktan sonra 1 saat suda bekletmeniz gerekiyor ki içindeki tüm kan çıksın. Ardından iyice durulayın ve bir havluyla kurulayın. Hindinin içini ve dışını tuzla ovun.
Adım 2
Marinayı pişirmek. Bunu yapmak için zeytinyağı, hardal, limon, soya sosu ve baharatları birleştirin. Hindinin içini ve dışını pişmiş sosla kaplayın, buzdolabında 2-3 saat marine edin.
Aşama 3
Hindi marine edildikten sonra, sarımsak karanfilleri ile kesikler ve dolgular yapmak gerekir. Kanatlı eti folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Zaman zaman folyoyu açın ve elde edilen suyu dökün. 200 derecede 2-3 saat pişirin. Hindiyi kızartmak için pişirmeden 10 dakika önce folyoyu açın. Geniş bir tabakta taze sebze ve otlar ile bütün olarak servis yapın.
