Bu tarif birçok malzemeyi içermesine rağmen, pastanın hazırlanması çok basittir. Çok tatlı ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 3 çay kaşığı anlık maya
- - 2 çay kaşığı vanilya
- - 3 yemek kaşığı. yoğun krema
- - 2 yemek kaşığı. Mısır nişastası
- - 2 yemek kaşığı. bal
- - 1 su bardağı kıyılmış badem
- - 1,5 su bardağı süt
- - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- - 300 gr tereyağı
- - 5 yumurta sarısı
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce hamuru yoğurmanız gerekir. Bunu yapmak için maya sütle karıştırılmalıdır. Şeker, 2 yumurta, un, tereyağı ve bir tutam tuz ekleyin. 1 saat mayalanmaya bırakın.
Adım 2
Bu sırada şerbet hazırlanır. Orta boy bir tencerede orta ateşte tereyağı, bal, şeker, krema ve bir tutam tuzu ısıtın. Her şeyi kaynatın ve karışım açık bej bir renk alana kadar sır 2-4 dakika kaynatın. Bundan sonra, sırlara badem eklenmelidir.
Aşama 3
Hamuru bir kalıba koyun ve tekrar yükselmesine izin verin. Hamurun üzerindeki badem sırını düzeltmek için bir kaşık kullanın.
4. Adım
180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Daha sonra kek 10-15 dakika soğumalıdır. O zaman kesilmelidir.
Adım 5
Şimdi kremayı hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için ılık süt vanilya ile karıştırılmalıdır. Sarıları ve şekeri ayrı ayrı çırpın. Mısır nişastasını bir tutam tuzla ayrı olarak karıştırın. Sütü kısık ateşte koyun ve karışım pürüzsüz olana kadar azar azar un ve yumurtaları ekleyin. Daha sonra ısıdan çıkarın. Yağ ekle.
6. Adım
Krem soğuyunca kekin üzerine sürülmelidir. En üstteki keki dikkatli bir şekilde yerine geri koymalı ve kek ıslanana kadar beklemelisiniz. 4-8 saat sürecektir.
