Canlandırıcı karpuz içeceği
Malzemeler:
- bir bardak donmuş karpuz küspesi;
- 2 yemek kaşığı. limon suyu;
- maden suyu;
- nane veya limon otu yaprakları.
Hazırlık:
- Karpuz hamurunu soyun, küçük parçalar halinde kesin, dondurun, sonra bir karıştırıcıda öğütün, limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpın.
- Karpuz püresini uzun bardaklara koyun, yarısına kadar doldurun, bardaklara soğuk maden suyu ekleyin, hafifçe karıştırın, nane yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.
meyve şerbeti
Malzemeler:
- 1 bardak ahududu;
- 500 gr karpuz küspesi;
- 1 misket limonunun suyu;
- 2-3 yemek kaşığı. nane likörü;
- Tadımlık bal.
Hazırlık:
- Ahududuları durulayın, kurutun, bir elekle ovalayın. Karpuzun hamurunu soyun, bir karıştırıcıda öğütün.
- Karpuz püresi ve rendelenmiş meyveleri karıştırın, limon suyu, bal ve likör ekleyin, iyice karıştırın, bir kaba koyun ve 3-4 saat dondurucuya koyun.
-
Dondurma sırasında her 30 dakikada bir şerbeti çıkarın ve iyice çırpın. Son çırpma işleminden sonra şerbeti küçük kaplara koyun ve dondurun.
resim
ızgara karpuz
Malzemeler:
- 600 gr karpuz küspesi;
- 4 yemek kaşığı kayısı reçeli;
- 1 yemek kaşığı. soya sosu;
- 1/2 çay kaşığı ACI ketçap;
- 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık:
- Kayısı reçelini bir tencereye koyun, ısıtın. Soya sosu, ketçap, şeker ve 3 yemek kaşığı ekleyin. Su. Ara sıra karıştırarak, kremayı hafifçe kalınlaştırmak için 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
- Karpuz hamurunu dilimler halinde kesin, pişmiş sırla yağlayın.
- Karpuz dilimlerini yağlanmış bir ızgara rafına yerleştirin ve ara sıra buzlanma ile fırçalayarak her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.
