Dünyada 200'den fazla fasulye çeşidi vardır. Baklagiller ve baklagiller, siyah ve beyaz, mor ve kırmızı. Yemek fasulyesi var, yem fasulyesi var ve ayrıca dekoratif fasulye var. Ve tüm türler, çeşitler ve çeşitler arasında dünyada en popüler olanı Barbunya fasulyesidir. Belki de genel olarak vücut için ve özel olarak figür için yararlı olduğu için. Veya protein içeriği açısından etle rekabet ettiği ve vejetaryen sofralarının ayrılmaz bir özelliği olduğu için. Ve kesinlikle en az değil, çünkü harika bir ceviz aroması var, baharatlarla iyi gidiyor ve inanılmaz derecede lezzetli.
Bu gerekli
-
- Fasulye
- Su
- Kevgir
- Geniş ve derin tava
Talimatlar
Aşama 1
Kuru fasulyeleri geniş bir yatay yüzeye yerleştirin ve parçalarına ayırın - enkaz, çakıl taşları, standart altı fasulyeleri ayırın. Bunları kırışık cilt, genel arka plana karşı çok koyu veya çok açık cilt ve diğer olası kusurlarla tanımlayabilirsiniz.
Adım 2
Fasulyeleri bir kevgir içine koyun ve soğuk akan su altında durulayın.
Şimdi fasulyeleri bir gecede ıslatmanız gerekiyor. Geniş ve derin bir tencere alın, yıkanmış fasulyeleri içine koyun ve suyla doldurun. Fasulyenin iki katı kadar su olmalıdır.
Aşama 3
Ertesi gün suyu boşaltın ve aynı oranda tatlı su dökün. Bir tencereyi ateşe koyun ve suyu kaynatın. Alevi orta seviyeye düşürün ve en az bir saat pişirin.
Daha sonra elinizdeki tarifi uygulayın, örneğin çorbaya fasulyeleri koymanız gerekecek, yarı pişene kadar kaynatılmalı ve lobio için fasulye siparişe göre kaynatılmalıdır.
4. Adım
Fasulyelerinizi ıslatacak vaktiniz yoksa başka bir yöntem deneyin.
Suyu büyük bir tencereye koyun ve kaynatın. Fasulyeleri bir kevgirden yavaşça kaynar suya dökün. Kapağı kapatın ve suyun tekrar kaynamasına izin verin. İki dakika sonra, ısıyı kapatın ve kapakları açmadan fasulyeleri bir saat bekletin.
Adım 5
Bir saat sonra kapağı çıkarın ve fasulyeleri karıştırın. Tencereyi tekrar ateşe koyun ve istenilen derecede pişene kadar pişirin.
