Bugün, mağaza rafları çeşitli et ürünleri ile şaşırtıyor. Geniş bir seçim, hangi et veya sosisin tercih edileceği konusunda birçok şüpheye yol açar. Ancak daha da önemlisi, et tabağının sunumu, özgünlük ve yaratıcılık bu yemeğin en iyi baharatı olacaktır. Ayrıca, et ürünleri seti ne kadar çeşitli olursa, et kesimleri o kadar iştah açıcı ve güzel görünecektir.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, kasayı et ve sosis ürünlerinden çıkarın. Daha sonra keskin bir bıçakla açılı olarak ince dilimler halinde kesin, böylece kesim oval olur. Bir dilimleyiciniz varsa, işlem çok daha kolaydır, aksi takdirde çok keskin bıçaklar gerekir.
Adım 2
Kurutulmuş koyu kabukları çıkarmak için jambon, domuz eti ve dilin yüzeyi keskin bir bıçakla temizlenmelidir. Et, iyi bilenmiş, dar ve uzun bir bıçakla kesilmelidir. Bıçak, ürünü tek seferde tamamen kesmelidir. Tüm ürünler hazır olduğunda, doğrudan et parçalarını servis etmeye başlayabilirsiniz.
Aşama 3
Taze marul yapraklarının üzerine yeni serilmiş dilimlenmiş etler bile çok etkileyici görünüyor. Bu, daha karmaşık bir şey pişirmek için zamanınız olmadığında harika bir hızlı ve kirli seçenektir.
4. Adım
Köri veya kırmızı biber serpilmiş geniş bir düz tabakta servis edilen soğuk etler daha az avantajlı görünmüyor. Bütün resim, sos teknelerinde servis edilen ve aynı tabakta karıştırılan çeşitli soslarla desteklenebilir.
Adım 5
İnce sosis, et, balyk dilimlerinden ve farklı türdeki et dilimlerinden yapraklarından bir çiçek yapabilir, ardından her şeyi otlar ile süsleyebilirsiniz. “Et çiçeğini” daha bereketli hale getirerek et kesimlerinin tasarımını karmaşıklaştırabilirsiniz. Haşlanmış sosis, sarsıntılı, karbonatı çok ince dilimler halinde kesin. Onları ikiye katlayın ve birbirine sıkıca bastırarak bu konumda yeşil soğan tüyü ile sabitleyin. İkinci katı daha gevşek bir şekilde yerleştirin, tekrar sabitleyin ve çiçek yapraklarını hafifçe yanlara doğru bükün. Alt tabakayı tabağa daha gevşek bir şekilde yerleştirin.
6. Adım
Et kesimlerini sadece otlar yardımıyla değil, meyvelerle de güzelce düzenleyebilirsiniz. Örneğin kivi, limon veya çilek bu amaç için mükemmeldir. Dilimlemeyi süslemek için başka bir seçenek de sebze çiçekleri olabilir. Pancar veya domates gülü, salatalık, pırasa veya turp çiçekleri bu işi iyi yapacaktır. Tost ve zeytin için peynir dilimlerinden yapılan zambaklar da güzel görünüyor.
7. Adım
Sebzelerden gelen çiçekleri canlı bitkilerle birleştirirseniz çok zarif bir şekilde ortaya çıkacaktır. Böyle bir yemek çekici görünecek ve konuklar tarafından takdir edilecektir.
8. Adım
Büfe uzun bir şölen anlamına gelmez, bu nedenle atıştırmalıklar uygun bir biçimde servis edilir, kanepeler veya küçük rulolar olabilir. Şiş veya kürdan üzerine dizilmiş ve bir tabana sabitlenmiş et parçaları çok etkileyici görünüyor. Rulo şeklinde sarılmış et dilimleri, sürgü ile bir tabağa katlanarak dikey bir düzlemde yerleştirilebilir. Salata kasesi yapabilirsiniz.
9. Adım
Yeterli boş zamanla, içinde çeşitli sebzelerden, peynirden, sosislerden, otlardan ve salamura sebzelerden gelen çiçekleri birleştirerek bir tabakta bütün bir buket oluşturabilirsiniz.
