Bir masa, özellikle şenlikli bir masa kurarken, sadece bulaşıkları doğru bir şekilde düzenlemek ve aletleri yerleştirmek değil, aynı zamanda bulaşıkları orijinal bir şekilde dekore etmek de önemlidir. Sıradan salatalar ve garnitürler benzersiz bir görünüm kazanacağından ve konuklar tedaviyi uzun süre hatırlayacağı ve hostesin becerisini kutlayacağından, sebzeleri spiral şeklinde kesmeye veya çiçeklere dönüştürmeye değer.
Bu gerekli
- - pancar;
- - bıçak;
- - sebze soyucu;
- - şiş veya kürdan.
Talimatlar
Aşama 1
Pancardan bir gül yapın - bu sebzenin zengin bir rengi vardır ve oluşturulması kolaydır. Öncelikle pancarları tuzlu suda en az bir saat haşlayın. Sebzenin pişip pişmediğini kontrol etmek için keskin bir bıçak kullanın.
Adım 2
Pancarları soyun, kökü ve kalan yaprakları kesin. Tercihen küçük dişli bir soyucu alın ve şeridi spiral şeklinde kesmeye başlayın. Soyucuyu, şerit başlangıçta olduğundan daha geniş olacak şekilde yönlendirin. Şeridin uzunluğu, yemyeşil bir pancardan bir gül kesme veya bir tomurcuk şeklinde yapma arzunuza bağlıdır - şerit ne kadar uzun olursa, bitmiş çiçek o kadar zengin olur.
Aşama 3
Şeridi tuzlayın ve fazla tuzu ve nemi bir mendille silin. Şeridin dar ucunu sıkıca bükün. Parça bitene kadar çiçeğin ortasına bir pancar şeridi sarın.
4. Adım
Pancar gülünün tabanını keskin, ince bir şiş ile hafifçe delin veya çiçeği hemen hazırlanan salataya belirli bir derinliğe sokun, böylece "yaprakları" dağılmaz. Pancar gülünü salatalık kabuğundan kesilmiş yapraklarla süsleyin.
Adım 5
Pancar gülünü farklı bir şekilde kesin. Bunu yapmak için sebzeyi keskin bir bıçakla ince halkalar halinde kesin. Pancarları düzgün bir şekilde dilimleyebileceğinizden şüphe duyduğunuzda patates cipsi rendesi kullanın.
6. Adım
Doğranmış pancarları bir tabağa alın ve tuz serpin. Pancarlar bittiğinde, sebzeyi bir kağıt havluyla kurulayın.
7. Adım
Bir pancar çemberi alın ve yuvarlayın. İkinci bir boşlukla sarın ve alttan keskin bir şişle sabitleyin. Bir sonraki yaprağı, merkezi ikinci dairenin kenarlarını kaplayacak şekilde öncekilerin hemen üstüne yerleştirin. Başka bir boşlukla sarın ve bir şiş ile sabitleyin.
8. Adım
İstediğiniz büyüklükte bir pancar gülü elde edene kadar sebze çiçeğini sarmaya devam edin. Her ikinci daireyi bir şiş ile sabitleyin, mutfak makasıyla işi bitirdikten sonra yemek çubuklarının uçlarını kesin. Yaprakların kenarlarını hafifçe dışa doğru bükün.
9. Adım
Salatalığın kabuğunu soyun. Gülün tabanını bir yeşil şeritle sarın, "hazneyi" sabitleyin. Salatalık kabuğunun geri kalanından badem şeklindeki yaprakları kesin. Pancar gülü ile bir yemeği süslerken, çiçeğin yanına birkaç yaprak koyun, istenirse yeşil soğan sapları yapın.
