Ünlü içeceklerden biri kvastır. Kullandığınız zaman susuzluğunuz anında ortadan kalkacak ve iştahınız artacaktır. Kvas'ın sıcak havalarda tüm aile üyelerini memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Sıcak, güneşli havalarda susuzluğunuzu gidermenin en iyi yolu soğuk bir bardak kvastır. Pancar kvasının tarifi anneden kıza geçti ve bu sayede günümüze kadar geldi.
Bu gerekli
- - 1 pancar;
- - bir ekmek kabuğu;
- - 4 yemek kaşığı şeker;
- - 2 litre su.
Talimatlar
Aşama 1
Pancarlar iyice yıkanmalı, çiğ deriden soyulmalı, küpler halinde kesilmeli ve kaynamış su ile doldurulmuş üç litrelik bir kavanoza konulmalıdır.
Adım 2
Daha sonra yarı hazırlanmış kütleye ekmek ve şeker eklenmeli, kavanozun içeriği uzun süre ve iyice karıştırılmalıdır.
Aşama 3
Kavanozu bir tabakla örtün ve gelecekteki içeceğin mayalanmasına izin vermek için birkaç gün odada bırakın.
4. Adım
Gerekli süre geçtikten sonra, kvası süzün ve şişelere dökün, kapağı kapatın ve buzdolabına koyun, hemen değil, birkaç gün içinde kvası içmek daha iyidir.
Adım 5
Fermantasyon işlemi sırasında doğrudan faydalı nitelikler kazanır. Pancar kvası, bu içeceğin diğer türleri gibi, hipertansiyon, dysbiosis, gastrit, kalp hastalığını tedavi edebilir ve bağışıklığı zayıf olan insanları ayağa kaldırabilir. Tüm avantajları listelemek zordur, çünkü bu kvas insan yaşamının farklı alanlarında kullanılır, sadece bir içecek olarak değil, aynı zamanda soğuk bir sebze çorbası olarak da kullanılabilir veya okroshka için giyinmek yerine, bu yemekler genellikle yenir. sıcak yaz günlerinde.
Ancak pancar kvasının dezavantajları da vardır: mide hastalıkları, böbrek sorunları ve ürolitiyazis olan kişiler tarafından kullanılamaz, sağlığı olumsuz yönde etkileyebilecek her türlü hastalığın alevlenmesi ortaya çıkabilir. Kvasta alkol bulunması nedeniyle araç sürücülerine içki içmek yasaktır.
