Soğan, ev hanımlarının bazı yemeklerin hazırlanmasında kullandığı en popüler sebzelerden biridir. Ancak nasıl kesildiği sadece görünüme değil, aynı zamanda hazırlanan yemeğin tadına da bağlıdır.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları kesmek için keskin bir sebze bıçağına ihtiyacınız olacak.
Adım 2
İlk önce soğanı soyun. Soğanın kökünü kesin ve soğanın kabuğunu ve dış tabakasını şeritler halinde köke doğru soymaya başlayın. Ayrıca kabuğunu soğandan çıkarmak için soğanı elinizde hafifçe ezerek de soyabilirsiniz. Hostes ayrıca soğanı soymanın başka bir yolunu da önerir: soğanı 10 dakika suda bekletin, pullar ıslanır ve kolayca soyulmaya başlar.
Aşama 3
Bir soğan küpler halinde nasıl kesilir.
Soğanı ortadan ikiye kesin. Yarımların her birini düz tarafı aşağı gelecek şekilde tahtaya yerleştirin. Soğanı yarım halkalar halinde enine kesitler halinde dilimleyin ve ardından uzunlamasına kesin. Soğan küpleri bu şekilde yapılır.
4. Adım
Yarım halkalar halinde bir soğan nasıl kesilir.
Bunu yapmak için, soğanı uzunlamasına kesin ve dilimleyin. Ardından ortaya çıkan yarım halkaları elinizle bölün. Ve soğan halkaları elde etmek için yuvarlak bir soğanı elinizle tutarak kesmeniz gerekir.
Adım 5
Soğan nasıl ince doğranır.
Bazen salata için soğanı çok ince doğramak gerekir. Mutfak robotunuz yoksa manuel olarak da yapabilirsiniz. Soğanın ucunu kesmeden soğanı ikiye bölün. Kök parçasını elinizle sıkıca tutarak dikey ve ardından yatay kesimler yapın.
6. Adım
Soğanı kaba doğramak için soğan boyunca ve boyunca birkaç büyük kesim yapmanız gerekir.
