İnsanlar iki gruba ayrılır: İyi yemek yemeyi sevenler ve lezzetli yemek yapmayı sevenler. Kuşkusuz kendileri için çaba göstermiyorlar, yeni tarifler arıyorlar. Eserlerini lezzetli yemek bilenler için hazırlarlar. Kızartma pişirmek için pek çok tarif var, ancak gerçek bilenler bu tarifi ancak pişirme sırasında hoş baharatlı aromayı hissettiklerinde hatırlayacaklar. Ve bu yemeği tattıktan sonra bayram sofralarının favorisi olacak. Kızartma, Rus mutfağının hak edilmiş ikinci kurslarına ait lezzetli bir yemektir. Hazırlaması uzun sürmeyecek, ancak tüm beklentilerinizi aşacak.
Bu gerekli
-
- 400 gr domuz eti
- 2 adet dolmalık biber
- 3 domates
- 1 demet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Tuz
- Öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti yıkayın, kurulayın ve küçük küpler halinde kesin. 1 yemek kaşığı bitkisel yağı büyük bir tavada ısıtın ve domuz eti ara sıra karıştırarak yedi dakika kızartın.
Adım 2
Biber kabuklarını yıkayın, kurutun ve her birini ikiye bölün, çekirdekleri ile çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin. Ete dolmalık biber ekleyin ve on dakika daha pişirin.
Aşama 3
Domatesleri yıkayın, çapraz olarak kesin ve kaynar suya daldırın. Daha sonra oluklu bir kaşıkla çıkarın ve üzerine soğuk su dökün, cildi çıkarın ve büyük dilimler halinde kesin. Biber, tuz ve karabiber ile ete domates ekleyin, karıştırın.
4. Adım
Örtün ve beş dakika kısık ateşte pişirin.
Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve hafifçe eğik olarak ince halkalar halinde kesin. Bitmiş yemeği tabaklara koyun ve üzerine soğan serpin ve servis edilebilir.
