Nar suyu hem yemek pişirmede hem de tıpta kullanılır. İçinde etler marine edilir, ondan içecekler yapılır, çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılır. Taze sıkılmış meyve suyunun en faydalı olduğu bilinmektedir. Nar suyu birkaç şekilde hazırlanabilir.
Talimatlar
Aşama 1
Taze meyvelerden nar suyu elde etmenin en hızlı yolu, normal bir narenciye presi kullanmaktır. Narı ikiye bölün, her birini pres ekseni etrafında kaydırarak suyunu sıkın. Bu yöntemin dezavantajı, nar tanelerinin kenarlara dağılması, ortamı kirletmesi ve çok az meyve suyu elde edilmesidir.
Adım 2
Normal bir elektrikli meyve sıkacağı ile düşük hızlarda meyve suyu sıkabilirsiniz, ancak çıkışta çok miktarda kullanılamaz kek ve biraz meyve suyu alacağınız gerçeğine hazırlıklı olun.
Aşama 3
Orta Doğu ülkelerinde uzun süredir kullanılan bir teknolojiyi kullanarak nar suyunu sıkmak en iyisidir. Olgun, sulu ve sert bir meyve seçin. Masa yüzeyine bastırın ve meyvelerin içindeki meyveleri ezmeye çalışarak yuvarlamaya başlayın. Özellikle güçlü değilseniz, bir mutfak tahtası kullanmaya başvurabilirsiniz. Büyük bir tahtaya basmak, küçük bir topa basmaktan daha kolay olacaktır.
4. Adım
Nar yumuşayınca ve yumuşayınca kabuğuna 3-5 mm genişliğinde bir delik açın, suyunu bir bardağa sıkın. Bu yöntemle, bu meyvenin üretebileceği maksimum miktarda meyve suyu elde edeceksiniz. Taze sıkılmış nar suyu hemen kullanılmalıdır. İçerdiği vitaminler havada ayrışır ve birkaç saat sonra bu çabalarla elde edilen meyve suyunun en yakın mağazadan alınan nar içeceğinden farkı kalmaz.
