Dünya, viskinin ortaya çıkışını, ilk kez suyu kurutulmuş ve öğütülmüş arpa taneleri ile karıştırarak alan keşişlere borçludur. Daha sonra ortaya çıkan alkol, birkaç yıl boyunca tahta fıçılarda saklanmaya bırakıldı. Zamanla üreticiler arpa ile birlikte çavdar, buğday ve mısırı da kullanmaya başladılar. Viski, zengin bir tarihe sahip asil bir içecektir. Viskinin tadını daha iyi hissetmek için belli kurallara göre içiyorlar. Ve viski saklamanın da kuralları var.
Talimatlar
Aşama 1
Açılmamış bir şişe viski serin, karanlık ve kuru bir yerde saklanmalıdır, doğrudan güneş ışığının viski tadı üzerinde çok olumlu bir etkisi olmayabilir.
Adım 2
Güneşte, sadece etiket solması ve şişe içeriğinin tadı değişmekle kalmaz, aynı zamanda mantar da kurur. Modern şişe kapatma teknolojisi, mantarın içinde bulunan alkolün buharlarıyla sürekli olarak nemlenmesini sağlar. Ancak viski uzun yıllardır (tahsil edilebilir çeşitler) ise, mantarın kalitesine özellikle dikkat etmelisiniz. Kurursa, şişede alkolün oksidasyonu ve buharlaşması süreci başlamıştır, bu nedenle içecek tadını kaybetmeye başlamıştır.
Aşama 3
Unutulmamalıdır ki viski soğuğu değil, serinliği sever, bu nedenle şişeyi buzdolabında tutmak önerilmez. Viski ve aşırı ısıyı tolere etmez. Viskiyi saklamak için uygun bir sıcaklık ortalama 20 derece civarındadır. Bir depolama yeri seçerken, odanın sabit sıcaklık dalgalanmalarına maruz kalmadığından emin olun. Şişe zaten hava geçirmez şekilde kapatıldığından odanın nemi gerçekten önemli değil.
4. Adım
Açılmamış bir şişe viskiyi istediğiniz kadar saklayabilirsiniz. Kapağın sıkılığı, içeceğin kalitesi hakkında endişelenmenize izin vermez. Ancak şişenin dik konumda olmasına ve içeceğin mantarla temas etmemesine dikkat edilmelidir.
Adım 5
Açılmamış bir viski şişesini saklarken, şişenin içine giren oksijenin viskiyle etkileşime girerek tadını değiştirdiğini unutmayın. İçeceğin kendisi şişede ne kadar az kalırsa ve içine ne kadar fazla hava girerse, oksidatif süreçler o kadar hızlı ilerler, bu nedenle viski kalitesi o kadar kötü olur. Ayrıca viski de diğer alkollü içecekler gibi ağzı açık bir şişede buharlaşmaya başlar.
6. Adım
Artık üreticiler genellikle ek ambalajlarda - tüplerde viski üretiyorlar. Sadece dekoratif amaçlara hizmet etmezler, viski depolamak için de uygundurlar. İlk olarak, tüp şişenin camını mekanik hasarlardan korur ve ikincisi, içeceğin kendisini doğrudan güneş ışığından korur.
