Farklı gıdalar içerdikleri maddelere bağlı olarak farklı oranlarda asimile edilirler. Bazıları sadece 15 dakika sürer, diğerleri ise tamamen sindirmek için birkaç saat sürer.
Talimatlar
Aşama 1
Sindirim süreci, sindirim enzimlerinin de salgılandığı ağızda başlar. Temel olarak bu aşamada yiyeceklerin yumuşaması ve yiyecek yumrularının oluşması gerçekleşir. Dişler ve dil bu konuda yardımcı olur. Yemek yumruğu mideye girdikten sonra mide suyuna maruz kalır. İşlemin son aşaması bağırsaklarda gerçekleşir. Bunun sonucunda açığa çıkan maddeler kana emilir.
Adım 2
Su, sıvılardan sindirim gerektirmez, hemen bağırsaklara girer. Karbonhidrat bakımından zengin besinler en hızlı sindirilir ve emilir. Bu, muz ve üzüm hariç, hemen hemen tüm meyve ve meyveleri içerir. Sebzeler, pek çok yağsız balık türü, yumurtalar da oldukça çabuk sindirilir. Bu ürünler tam asimilasyon için bir saat bile gerektirmez, ortalama süre 45 dakikaya kadardır. Bunları yedikten sonra midede ağırlık olmaz ama açlık hissi çabuk gelir.
Aşama 3
Orta derecede yağ içeriğine sahip protein açısından zengin gıdalar ortalama bir oranda sindirilir. Bu, bazı sebze türlerini içerir: patates, Kudüs enginar, balkabağı. Orta yağlı süt ürünlerini sindirmek için ortalama 1, 5 saat gerekir. Kuru meyveler ve kavrulmamış kuruyemişler, baklagiller, yağlı balıklar ve tavuk için aynı süre gereklidir. Aynı zamanda tam tahıl ürünleri hariç tahılları da içerir.
4. Adım
Çok uzun bir süre boyunca, yağlı yiyecekler, yağ ve protein kombinasyonunun yanı sıra sindirilir. Bu işlem üç saat kadar sürer. Bu, soyulmamış tahıllar ve kepekli tahıllar, mantarlar, kızarmış fındıklar, yüksek yağlı peynirler ve süzme peynirler, haşlanmış baklagiller ve birçok unlu mamul için bu kadar sürer. Yağlı et, özellikle domuz eti, üç saatten fazla sindirilebilir.
Adım 5
Bu kategorideki ürünlerin asimilasyonu birçok insanın vücudu için zordur. Bazıları için, midede bir ağırlık hissi bırakarak hiç sindirilmezler. Daha sonra çürüme ve fermantasyon süreçleri başlar, toksik maddeler ve gazlar aktif olarak salınır. Bütün bunlar yavaş yavaş vücudu zehirler. Hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için genellikle sindirimi zor yiyecekleri mümkün olduğunca az yemeniz önerilir. Aynı sindirim süresine sahip gıdaların aynı anda birleştirilmesi de önerilir. Birinci ve ikinci kategorilerdeki ürünleri tercih etmeye değer. Soğuk yiyeceklerin ısıtılmış yiyeceklerden daha hızlı sindirildiğini de belirtmekte fayda var. Bu nedenle çok fazla tatmin ve tokluk getirmez.
