Herhangi bir yemek, özellikle bol bir yemek, bir tür içkiyle bitmeye alışkınız. Bu alışkanlık, ebeveynlerin bir tabağın yanına bir bardak su koyduğunda, derin çocukluktan korunmuştur. Ve beslenme uzmanlarının ve sadece doktorların yiyecek içmemeyi şiddetle tavsiye etmesine rağmen, çok az insan tatlı olarak bir bardak çay veya kahve içmez.
Özellikle kahve hakkında konuşalım. Tabii ki, soru ortaya çıkarsa: aç karnına veya yemekten sonra kahve içmek, cevap net olacaktır - sonra, ancak yarım saat dayanmak daha iyidir. Kafeine ek olarak, midenin asitliğini artıran, mide ekşimesine ve ardından gastrite yol açan klorojenik asitler içerir.
İyi bir yarımızın sağlıklı beslenme ilkelerine uymadığı ve yağlı, tuzlu, baharatlı yiyecekler ve çok sayıda rafine yiyecekler yediği gerçeğine dayanarak, yemekten hemen sonra kahve içmek daha da zararlı olacaktır. vücut üzerindeki etkisi: kan şekeri seviyesi yaklaşık% 30 artar ve kendinize bir fincan daha koyarsanız - başka bir kahve ve hatta şeker ve süt ile, o zaman glikoz seviyesi iki katına çıkar. Tabii ki, tek bir alımın vücuda ciddi zarar vermesi olası değildir, ancak yiyecek içme alışkanlığı zaten varsa, o zaman diyabet olma şansı vardır.
Kan şekeri, kahve ve diğer içeceklerde keskin bir artışa ek olarak, mide salgılarının konsantrasyonunu azaltır ve yiyecekler tamamen sindirilmek yerine bağırsaklara yıkanır, orada fermente olmaya başlar, şişkinlik, şişkinlik ve epigastrik neden olur. Ağrı.
Kahveyi yemekten hemen sonra tüketmemek için sindirim sistemini bozmanın yanı sıra başka sebepler de vardır:
- kahvenin kendisi herhangi bir vitamin ve eser element içermez, ancak sık kullanımı birçok yararlı maddenin, örneğin kalsiyumun emilimini engeller, yani en sağlıklı yiyecekler bile vitaminlerle zenginleştirme açısından işe yaramaz hale gelir;
- kahve iştahı uyarır ve yarım saat veya bir saat içinde tekrar yemek isteme olasılığı vardır;
- susuzluk hissini dindirir ve sonra yeterince su tüketmeyiz;
- içeceğin içerdiği kafein, kafa içi basıncında hafif bir artışa neden olur, ancak idrar söktürücü etkisi nedeniyle keskin bir şekilde azalır. Vücuttaki bu salınımı hayal edin: bir bardak içtiniz - bir buçuk saat içinde normale dönecek olan basıncı yükselttiniz ve sonra tekrar bir bardak ve basınçta bir artış. Doğal olarak, zamanla bu, kan damarlarının kırılganlığına, elastikiyetlerinin kaybolmasına ve nihayetinde kardiyovasküler hastalıklara yol açacaktır.
Yukarıdakilerin hepsinden hangi sonuç çıkarılabilir?
- sabahları günde 2-3 fincan kahve tüketilebilir;
- doğal kahveyi seçmek ve ona biraz süt ve çok az şeker eklemek daha iyidir;
- mümkünse yemekten sonra 30 - 40 dakika ara verin;
- üçü bir arada kahve gibi anında ikameyi reddedin.
