Rusya ve diğer BDT ülkelerinde seyreltilmiş şarap içme geleneği yoktur. Hatta asil bir içeceğin itibarını bozan uygunsuz bir şey olarak kabul edilir. Ancak bu gelenek zaten binlerce yıllıktır ve Romalılar ve Yunanlılar'dan başkası tarafından yaratılmamıştır. Ve zaten görgü kuralları hakkında çok şey biliyorlardı.
Şarabı hangi oranlarda suyla seyrelteceğinizi biliyorsanız, lezzetli, düşük alkollü bir içecek alabilirsiniz. Ve bunu neden yaptığını anlamak için tarihe dönmeye değer.
Barbarlar için saf şarap
Eski Yunanlılar ve Romalılar şarabı neden seyrelteceklerini biliyorlardı. Bunun için en az iki sebepleri vardı.
İlk olarak, o bölgede sadece çok kalın, jöle benzeri bir şarap yapmak mümkündü. Sıcak iklimlerde buzdolabının yokluğunda, böyle bir ürün daha iyi saklandı. Şarabın çok güçlü ve bunaltıcı olduğunu hayal etmek zor değil.
İkincisi, medeni Romalılar, barbar olarak kabul edilen İskitler gibi, sarhoş bir içkiden zevk almanın kötü olduğunu düşündüler. Ve son olarak, büyük bir tatlı su kıtlığı ile şarap, susuzluğu gidermek için geleneksel olan bir içecek rolünü oynadı. Ve sadece küçük çocuklar ve hasta insanlar temiz su kullandı.
Bugünün gelenekleri
Antik Yunanistan ve Roma'daki yaşam koşullarında böyle bir gelenek şaşırtıcı değilse, neden bugün şarabı seyreltin? Modern dünyada, bunun için daha az neden yoktur.
Her şeyden önce, binlerce yıl önce olduğu gibi, insanlar susuzluklarını gidermek için şarabı suyla seyreltirler. Vücudun sürekli sıvıya ihtiyacı vardır ve herkes normal su içmeyi sevmez. Şarapla tatlandırarak lezzetli ve ferahlatıcı bir içecek elde edebilirsiniz. Seyreltilmiş beyaz şarabı kabın hacmine kadar su ile doldurmak en iyisidir.
Ayrıca sarhoş olmamak için seyreltilmiş şarap içmeye değer. Genellikle bu içeceği evde hazırlayanlar, daha az tatlı ve güçlü hale getirmek için içmeden önce su eklerler.
Ayrıca soğuk algınlığı ilacı olarak kullanılan mulled şarap hazırlanırken şarap sulandırılır. Bu, bir tarifin sudan daha fazla şarap içerdiği tek zamandır.
Kilise pratiğinde, kırmızı şarap, özellikle Cahors şarabı, Efkaristiya ayininin kutlanması için suyla kuvvetlice seyreltilir. Bu sakrament sırasında, inananlar Mesih'in kanını paylaşırlar, bu nedenle sarhoşluk hissi burada uygunsuz olacaktır.
Nasıl seyreltilir ve şarabın doğal olduğu nasıl anlaşılır
Sadece yüksek kaliteli şarapların seyreltilmesi gerektiğine dikkat edilmelidir. Su ile karıştırıldığında, suretler vücuda zehirlenme dahil olmak üzere zarar verebilir. Önünüzde düşük kaliteli bir içeceğin olduğunu anlamak basittir - şaraba su dökün ve bardağa ışıkta bakın.
Altta bulutlu bir tortu oluşmuşsa, bu bir vekildir.
Lezzetli bir ferahlatıcı içecek elde etmek için şarabı hangi oranlarda suyla seyrelteceğinizi bilmeniz gerekir. Sadece temiz içme suyu kullanın. Şaraba köpüklü şarap katacak gazlı maden suyu alabilirsiniz.
Şarabın dörtte birini ve suyun dörtte üçünü almak gerekir. Su şaraba dökülür, ancak bunun tersi olmaz. Avrupa'da kırmızı şarabı ılık suyla ve beyaz şarabı soğuk suyla seyreltmek gelenekseldir.
