Şarap çok karmaşık ve asil bir içecektir. Zevkle ve ustalıkla içmeniz gerekiyor. Kırmızı ve beyaz şaraplar birbirinden kökten farklıdır, tamamen farklı şekillerde içilir ve yenir. Kırmızı şarap tüketmenin doğru yolu nedir?
Talimatlar
Aşama 1
Her şey bir şişe açmakla başlar. Kırmızı şarap şişesinin mantarı açıldıktan sonra nefes almasına izin verilmelidir. Kural olarak, açık şarap 15 dakika ila bir saat arasında durmalıdır. Büyük şarap bardakları genellikle dörtte biri doludur ve daha küçük şarap bardakları üçte biri doludur. İyi şarap, kadehin duvarlarında şarap ayakları adı verilen pürüzsüz çizgiler bırakır.
Adım 2
Beyaz şarap ve şampanya her zaman soğuk servis ediliyorsa, kırmızı ile tam tersidir. Masanızdaki bu içecek için en uygun sıcaklık 12-20 ° olmalıdır. Soğuk havalarda, kötü havalarda mutlaka içinizi ısıtacak olan ılık kırmızı şarap içebilirsiniz. Ana şey, kaynamadığından emin olmaktır!
Aşama 3
İçmeden önce şarabın kalitesini değerlendirmeye değer. İyi bir ürün her zaman tamamen şeffaf ve tek tip renkte olacaktır. Beyaz bir arka planda kırmızı şarabın şeffaflığını görebilirsiniz (örneğin, bir kağıt veya masa örtüsü). İçecek, bulutlu olmadığı sürece hafif bir şarap tortusuna sahip olabilir.
4. Adım
Tadın tüm tonlarını hissetmek için şarabı yavaşça içerler. Ağzınıza biraz sıvı koyun, ancak hepsini birden yutmayın. İlk olarak, içeceği dilinizde tartmanız gerekir, bu, kalitesini tam olarak takdir etmenizi sağlayacak ve ardından hoş bir tat kalacaktır. Ağızda zaten sıcak olması gereken kırmızı şarap daha da ısınır, bu da buketinin daha iyi hissedilmesine yardımcı olur. Şarabın ağızda kalan tadı ne kadar parlak ve karmaşıksa, o kadar iyidir.
Adım 5
Et yemeklerinin yanında kırmızı şarap ikram etmek en iyisidir. Kuzu ile kombinasyonu ideal kabul edilir. Menüdeki yemeklerin bazıları et, bazıları vejeteryan ise, şarap da aynı şekilde sunulmalıdır. Mantarlar genellikle sadece kırmızı şarapla servis edilir. Çok tuzlu, fermente edilmiş veya narenciye ürünlerini şarapla birleştirmek kötü bir form olarak kabul edilir. Tadı çok sert, içeceğin tadını bozuyor.
