Şarap özel bir statüye sahiptir ve diğer alkollü içecekler arasında öne çıkmaktadır. Bazı soyluların peçesi var. Herhangi bir sıradan vatandaş şarap alırken hata yapabilir, bu nasıl önlenebilir? İşte hevesli sommeliers için bazı ipuçları.
Ucuz, şarapla iyi çalışmadığı anlamına gelir
“Ne kadar pahalı o kadar iyi”, Avustralya, Güney Amerika ve diğer Avrupa dışı ülkelerden gelen şaraplar için işe yarar. Bu kategorinin tutarı, satıcının primleri, nakliyesi, üretimi vb. nedenlerinden oluşur. Avrupa şarapları söz konusu olduğunda prim yalnızca marka için olabilir. Az bilinen bir marka oldukça ucuz olabilir.
İndirimli şarap almamalısınız
Herkes süpermarketlerin eski ürünleri hızla satmaya çalıştığını biliyor. Ama şarap bozulmaz ve bunu biliyoruz. Bu, tamamen düşük kaliteli şarabın gerçek olarak adlandırılması zor olan bir indirimle satılabileceği anlamına gelir.
Kuru şarapları seçin
"Yarı-tatlı" şarap, yalnızca eski BDT topraklarında bulunan ve yaşayan bir terimdir. Bu tür şaraplar dünyanın hiçbir yerinde içilmez. "Yarı tatlı", düşük kaliteli üzümlerden, atıklardan tatlandırıcılar ve boyalarla seyreltilmiş olarak yapılır. Örneğin, Üzüm Günü içeceği de satın alabilirsiniz.
700 ila 1200 ruble arasında şarap için iyi fiyat
Vergi indirimleri, paketleme, nakliye ve diğer fiyat yaratan ayrıntılar, şarabın nihai fiyat etiketini etkiler. Bu fiyata, bunun ucuz ve iyi bir şarap olduğunu anlayabilirsiniz. 700 ruble'den az için, bariz sahte, seyreltilmiş bir şişe satın alacaksınız. Restoranda 1000 rubleden fazla şarap da satın alınabilir.
Yüksek sesle isimlere dikkat edin
Şarap endüstrisinde konuşulmayan bir kural vardır - üreticinin etiketinde, yılında ve çeşidinde belirtilen gereksiz süslemeler yaratmamak. Parlak ve akılda kalıcı bir başlık, örneğin, "Bir Rahibenin Baştan Çıkarmaları" - pazarlamacıların bir icadıdır ve deneyimli bir şarap severin korkup kaçması gerekir.
Şişeyi hisset
Kaliteli bir şarap, geniş omuzlu, dibe doğru hafifçe sivrilen ağır bir şişedir. Folyoya sarılmış mantar da şarabın kalitesinden bahsediyor. Şişenin üstünkörü bir incelemesi, satın alma yapıp yapmayacağınızı size söyleyecektir.
Trafik sıkışıklığına dikkat
Her birimizin içinde, iyi bir şarabın klasik bir mantar mantarı olması gerektiğine dair bir klişe vardır. Ancak bu durumdan çok uzak, iyi şarabın teneke bir mantarı olabilir. Birçok üretici klasik tarzda üretim yapmayı reddetti, ancak şarabın kalitesinden bir şey kaybetmedi. Bunu mağazadayken düşünün.
sommelier olma
Hasadın hangi yıl olduğunu ve 2012 hasadının 2010'dan nasıl farklı olduğunu anlamaya çalışıyorsanız makaleyi tekrar okumaya başlayabilirsiniz. Üzüm çeşidi, şarabın kalitesinde küçük bir rol oynar, ancak bunun bir göstergesinin etikette bulunması gerekir. Bu mevcut değilse, şarap atık veya düşük kaliteli hammaddelerden yapılır.
Şampanya bir alternatif değil
Hala iyi bir şarap seçemediyseniz, şampanya şişeleri arasında değerli bir alternatif aramanıza gerek yok. Elmalı kekten değil, üzümlerden yapılmış fiyatla karşılaştırılabilir bir içecek bulmanız pek olası değildir.
Onurunla şarap iç
Şarabın değeri sadece kalitesinde değil, tüketiliş biçiminde de gizlidir. Şarabın gerçek tadını ortaya çıkarmak için mezeler mükemmel bir şekilde eşleştirilmelidir.
