İngilizce'den çevrilen "kokteyl" kelimesi, bir horozun kuyruğu anlamına gelir. İçeceğin kökenini ve egzotik adını açıklayan birçok efsane var. Modern bir insanın zihninde kokteyl çok katmanlı bir içecektir.
Bugün her türlü kokteyl için çok çeşitli tarifler var. Bunların arasında hem alkollü hem de alkolsüz sütlü içecekler var. Hemen hemen her kokteyli evde hazırlamak yeterince kolaydır.
Alkollü kokteyller geleneksel olarak bir veya daha fazla alkollü içecek türünü içerir. Çoğu zaman, likör bu amaçlar için kullanılır. İnsanlığın güzel yarısının birçok temsilcisi Beilis'i tercih ediyor.
Beilis Hakkında
Baileys, İrlanda viskisi ve ağır kremadan oluşan en ünlü likörlerden biridir. Ana bileşenlere ek olarak, likör vanilin, karamel, kakao içerir. Baileys, nane veya kahve aromalı türleri vardır. Sertliği 17 derecede tutulan içeceğin tadına kremsi-tatlı-acı tonlar hakim. Bu likör yemeğin sonunda sindirim sistemi olarak servis edilir. Eşlik olarak, baileylerle bardağa kırılmış buz veya çilek eklenir. Kahveye likör eklenir ve ev yapımı kokteyllerde de kullanılır.
Kokteyl tarifi B-52
Bu kokteyl çok katmanlı ve üç farklı likör içeriyor. 1 porsiyon içecek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 20 ml. Baileys likörü;
- 20 ml. Kahve likörü;
- 20 ml. Portakal likörü.
Ana hazırlama koşulu, likörlerin üst üste yerleştirilmesi ve katmanlar oluşturmasıdır. Özgül ağırlıkları farklı olduğundan karışmazlar. Bir içecek hazırlamak için küçük, uzun, kalın duvarlı bir bardak hazırlayın. Kahlua gibi soğutulmuş kahve likörü ile nazikçe doldurun. Sonra Baileys'i dikkatlice dökün. İçkinin alt tabakasına zarar vermemek için Baileys'i küçük bir kaşık veya bıçağın arkasından ince bir akışla dökün. En son portakal likörünü ekleyin. Bu amaçlar için Cointreau'yu tercih edebilirsiniz.
B-52 kokteyli, servis yapmadan önce ateşe vermenin geleneksel olması ve patlayan bir bomba izlenimi yaratması nedeniyle adını aldı.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, savaş sırasında, yangın bombaları atmak için B-52 Stratofortress bombacısı kullanıldı.
B-52 kokteylli bardak ağzına kadar doldurulmalıdır. Aksi takdirde, tutuşturulduğunda, aşırı ısınma durumunda camın kırılma olasılığı olacaktır.
Bu kokteyle buz eklenmez.
İçecek bir kamışla içilir ve bardağı masanın üzerine bırakır.
