Kombucha'nın tıbbi etki aralığı çok geniştir. Bunlar gastrointestinal bozukluklar ve anjina ile bademcik iltihabı ve enfekte yaralar ve yanıklar ve metabolik bozukluklardır. Son olarak, yapması oldukça kolay, lezzetli, tatlı ve ekşi bir tonik içecek.
Bu gerekli
-
- çay mantarı
- Çay
- şeker
- cam kavanoz
- Su.
Talimatlar
Aşama 1
Yarım litrelik bir kavanoza bir torba sıradan siyah çay koyun ve kaynar suyla doldurun, yaprak çay kullanabilirsiniz, ancak soğuduktan sonra infüzyonu iyice süzün. Uygun bir kapakla örtün ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Adım 2
Ardından 6 yemek kaşığı toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Tatmak için zamanla şeker miktarını belirleyin. Önerilenden biraz farklı olabilir. Mantarı mahvedebileceği için doğrudan mantarın üzerine şeker serpmeyin.
Aşama 3
Üç litrelik bir cam kavanozu iyice yıkayın (sterilize etmenize gerek yoktur), kaynamış suyla içeriden durulayın.
4. Adım
Mantarı yavaşça ikiye katlayın ve yavaşça kavanozun dibine yerleştirin. Kavanozu 30-40 derecelik bir açıyla eğin ve yavaş yavaş kaldırarak çay çözeltisini iç duvar boyunca dökün.
Adım 5
Kavanozu silindirik kısmın üst kenarına kadar soğutulmuş kaynamış su ile doldurun.
6. Adım
Bütün bunları küçük bir düz tabağa koyun, bir kat gazlı bezle örtün (geniş bir bandaj - 14 cm uygundur), normal bir lastik bantla sıkın. Tozu dışarıda tutmak için üstüne bir kağıt havlu koyun ve kavanozun ağzına hafifçe bastırın.
7. Adım
3-4 gün sonra mantar demlendiğinde başka bir kavanoza dökün ve buzdolabına koyun. İçecek oldukça uzun süre saklanabilir. Ancak infüzyonu en az 4-6 günde bir boşaltın, aksi takdirde mantar durgunlaşabilir ve ölebilir.
8. Adım
Bir kahve aşığıysanız, çayı hazır kahve ile değiştirebilirsiniz - içeceğin tadı değişecek, ancak iyileştirici özellikleri kalacaktır.
9. Adım
Alttaki çirkin saçakları çıkarırken mantarı her 2-4 haftada bir durulamayı unutmayın. Yıkama için normal musluk suyu kullanabilirsiniz. Böyle bir prosedürden sonra, mantar kural olarak "hastalanır" - çapraz olarak asılı kalır veya hatta dikey hale gelir. Ancak birkaç gün sonra normal yatay pozisyonu alarak "iyileşir".
