Sprite, içecekler arasında dördüncü en popüler içecektir ve 190 ülkede müşterileri cezbetmektedir. Atlanta ve Marietta, Georgia şehirlerinin sakinleri ilk kez limonlu soda içeceğini öğrendi. 53 yıldır yeşil şişe susuzluğu giderme felsefesinin vücut bulmuş hali olmuştur.
Sprite etiketindeki üreticiler, bu içecekte içme suyu, şeker, sodyum benzonat, sodyum sitrat, sitrik asit, aspartam ve asesülfam K bulunduğunu bildirmektedir. Su ve şeker, bileşenin amacını ve etkisini anlamak için özel bilgi gerektirmiyorsa, bileşenlerin geri kalanının açıklığa kavuşturulması gerekiyor …
Sodyum benzonat veya E211
Sodyum benzonat, gıdaların raf ömrünü uzatmak için en popüler koruyuculardan biridir. Onun sayesinde bakteri ve maya hücrelerinin gelişimi engellenir. Doğal haliyle kızılcık, kuru üzüm, elma ve tarçında bulunduğuna dikkat edilmelidir.
Suda çözünür bir maddenin beyaz kristalleri tatlı bir tada sahiptir ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. Koruyucunun etkinliğinin arttırılması, pH değerleri 3, 8 ile 4, 5 arasında değişen asidik bir ortam yaratılarak sağlanır.
Sodyum benzonat, kanserojen benzen oluşturduğunda vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Bu süreç, ışık ve yüksek sıcaklıkların etkisi altında askorbik asit ile etkileşime girerek tetiklenir. Benzen tehlikesi, DNA yapısına zarar vermesi, nörodejeneratif hastalıkların ve karaciğer sirozunun gelişmesine neden olmasıdır.
Güvenli günlük alım miktarı 5 mg/kg vücut ağırlığıdır. Yapay olarak sentezlenmiş boyalarla yapılan bir düette çocukların zihinsel gelişimini olumsuz etkilediği için alternatif arayışlarında bilim insanlarının yakın ilgisini çekmiştir.
Sitrik asit - E330
İlk kez, 1784'te İsveçli bir bilim adamı tarafından sentezlendiğinde sitrik asidi öğrendiler Karl Scheele. Koruyucu, asit düzenleyici ve tatlandırıcı ajan rolünü aynı anda oynama yeteneği nedeniyle evrensel bir katkı maddesi yaygınlaştı.
Sitrik asit kullanımına tüm ülkelerde izin verilmektedir, kabul edilebilir sınırlar içinde insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Aşırı tüketim, diş minesinin bütünlüğünün ihlal edilmesine ve çürüklerin gelişmesine yol açar.
Sodyum sitrat olarak bilinen E331
Sodyum sitrat, emülgatör ve stabilizatör grubunun bir temsilcisidir. Tüm dünyada yasal olarak kullanılmaktadır, vücuda olumsuz bir etkisi yoktur. Sprite'ın yanı sıra limon ve limon aromalı içeceklerde bulunur.
şekerden 10 kat daha tatlı
Asesülfam potasyum (E950), belirgin bir tatlı tadı olan beyaz kristal bir tozdur. Tatlılığı şekerin 10 katı ve sakarozun 200 katıdır. Kullanmanın avantajı sadece aşırı tatlı olması değil, aynı zamanda diş çürümesine neden olmaması ve emilim sürecine insülinin dahil edilmesini gerektirmemesidir. Bu nedenle diyabetik ve düşük kalorili gıdaların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Buradaki en tatlı kim?
E951 - tatlılığı şekerden 200 kat daha yüksek olan bir gıda katkı maddesi olan aspartam. 30 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda, vücut üzerinde olumsuz etkisi olan oldukça toksik metanol ve formaldehit oluşturur. Yanlış depolamaya tabi olan içecekler satın alınırken bu gerçek dikkate alınmalıdır. Sprite sevenler, aspartamın başka bir özelliği hakkında bilgi sahibi olmalıdır - susuzluğu gideremez ve tam tersine sadece onu geliştirir.
