Kereviz, eski çağlardan beri insanlar tarafından bilinen şemsiye ailesinin otsu bir bitkisidir. Bu bitkinin köksapından saplarına ve yapraklarına kadar tüm kısımları şu veya bu şekilde yemek için kullanılır.
Kereviz suyu vücuda gerekli vitaminleri, mikro elementleri vermeye ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olacaktır. Bunu elde etmek için bu faydalı bitkinin tüm kısımlarını kullanabilirsiniz: yapraklar, yaprak sapı, kök bitkileri.
Doğada 20 çeşit kereviz vardır, Antarktika hariç tüm kıtalarda yetişir. En yaygın tür "Kokulu kereviz" olarak adlandırılır.
Kereviz suyu, hücre düzeyinde kan ve lenf tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve vücuda enerji ve besin getirir. Ayrıca, ince bir şekil verir ve ağırlığı dengeler.
kereviz yararlı özellikleri
Kerevizde bulunan maddeler ve eser elementler, suyuna insan vücudu için yararlı olan çok sayıda nitelik kazandırır:
• İdrar söktürücü etki. Zararlı maddeleri uzaklaştırır.
• Selülit, şişkinliği azaltır.
• Yağlı ve tatlı yiyeceklere karşı iştahı azaltır. Kilo kaybını teşvik eder.
• Sinir sistemini sakinleştirir, aşırı sıcakta vücut ısısının dengesini korur.
• Sindirimi iyileştirir.
• Taşları ağrısız bir şekilde çıkarır.
• Kan basıncını düşürür.
• Gıcırdayan eklemlere yardımcı olur.
• Kanser hücrelerini ve serbest radikalleri baskılar.
• Kardiyovasküler sistem için iyidir.
• Fiziksel ve zihinsel performansı destekler.
kereviz suyu yapmak
İnsan tüketimi için az miktarda meyve suyu gereklidir. Bu nedenle, meyve sıkacağı yerine rende kullanmak daha uygundur. Ortaya çıkan silinen kütle tülbentten sıkılmalıdır.
Kereviz suyu, tadı arttırmak için sebze veya meyve suları ile karıştırılabilir. Aynı zamanda, istenmeyen bir etkiye neden olmamak için, özellikleri kerevizden farklı olan bitkileri kullanmak gerekir. Örneğin kereviz ve havuç suyunun karışımı sinir sistemi için, kereviz ve maydanoz ise böbrekler için faydalıdır.
Elma, armut ve kereviz karışımı eski çağlardan beri aşkın suyu olarak bilinir. Hem erkekler hem de kadınlar için faydalı olarak kabul edilir.
Amerikan şehri Arvada, resmi olmayan "Dünyanın Kereviz Başkenti" unvanını taşıyor.
Öneriler ve kontrendikasyonlar
Kereviz suyunun küçük dozlarda tüketilmesi tavsiye edilir: 2-3 çay kaşığı yemeklerden 30 dakika önce. Bu, sindirimi önemli ölçüde iyileştirebilir.
Aynı miktarda, özel diyetler uygulamadan kilo vermek istiyorsanız kereviz suyu içebilirsiniz. Kereviz negatif kalorili bir besin olduğu için suyunu birkaç hafta tükettiğinizde ağırlığı fazla olmasa da yine de azalacaktır. Ayrıca peristalsis normalleşecek ve gaz oluşumu azalacaktır.
Kereviz suyu, zayıflamış yaşlı insanlarda kontrendikedir. Ayrıca genitoüriner ve bağırsak hastalıklarının alevlenmesi durumunda, tedavi sonuna kadar, vücut restore edilene kadar kullanılması tavsiye edilmez.
