Limon, narenciye cinsinden bir meyve ağacıdır. Meyveleri vitamin ve besin deposudur. Çok miktarda C vitamininin yanı sıra A, B, E, P, organik asitler, uçucu yağlar, kalsiyum, magnezyum, fosfor, sodyum vb. İçerir. Limonlar yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır ve hem meyve özü hem de lezzet Kullanılmış. Bu narenciyeden elde edilen içecekler olağanüstü lezzetli ve sağlıklıdır.
Bu gerekli
- Soğutulmuş limon çayı:
- - 1 çay kaşığı. siyah veya yeşil çay;
- - 1 orta boy limon;
- - 10 yemek kaşığı. ben. Sahra;
- - 1,5 litre su.
- Limonlu Zencefilli Gazoz:
- - 1 çay kaşığı. taze zencefil;
- - 1/4 çay kaşığı. kuru maya;
- - 1 büyük limon;
- - 1 yemek kaşığı. Sahra;
- - tadı yeşil veya siyah çay;
- - Su.
- Limonata:
- - 2-3 büyük limon;
- - 1 yemek kaşığı. Sahra;
- - 2 litre sıcak su;
- - maden suyu.
- Limon likörü:
- - 3 limon;
- - 750 ml alkol veya votka;
- - 700 gr şeker;
- - 750 ml su.
Talimatlar
Aşama 1
Limonla yapılabilecek en basit içecek buzlu çaydır. Hazırlamak için, bir bardak kaynar suya bir çay kaşığı siyah veya yeşil çay demleyin. 5-10 dakika demlenmesine izin verin ve süzün. Limonu dilimler halinde kesin, tüm çekirdeklerini çıkarın ve 2 litrelik bir sürahi veya kavanoza koyun. Demlenmiş çay ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın ve sıcak su ile örtün. Birkaç saat sonra, içecek soğuyacak ve demlenecektir. Bundan sonra servis edilebilir.
Adım 2
Limonlu zencefilli gazoz daha az faydalı değildir. Zencefili rendeleyin veya bir bıçakla ince doğrayın. Limonun suyunu sıkın ve kabuğunu rendeleyin. Her şeyi 3 litrelik bir kavanozda karıştırın. Şeker ve kuru mayayı ekleyin. İçeceğe renk katmak için demlenmiş yeşil veya siyah çay kullanabilirsiniz. Her şeyi ılık suyla (30 ° C'den yüksek olmayan) kavanozun omuzlarına dökün, iyice karıştırın ve bir kapakla kapatın. Gelecekteki birayı yaklaşık bir gün oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra süzün, plastik şişelere dökün ve 6-8 saat buzdolabında bekletin. Bu sürenin sonunda zencefilli gazoz hazır. Susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek ve bağışıklık sistemini güçlendirecektir.
Aşama 3
Ayrıca limonata, mağazada satılanla neredeyse aynı olan limonlardan yapılabilir, ancak çok daha sağlıklıdır. Limonları akan su altında iyice durulayın. Ardından kabuğunu dikkatlice soyun ve beyaz tabakayı kesin. Limonların çekirdeklerini çıkarın ve bir blender ile öğütün. Daha sonra öğütülmüş posa ile lezzetini bir tencereye koyun ve şekerle kaplayın. Daha tatlı sevin - daha fazla şeker koyabilirsiniz. Sıcak suyu ekleyip orta ateşte kaynatın. Kaynayan şurubu 1-2 dakika ocakta bırakın. Soğuyunca buzdolabında 6-8 saat bekletin. Sonra süzün. Servis yapmadan önce şurubu 1: 1 oranında sofra sodası ile seyreltin.
4. Adım
Ayrıca limonlardan alkollü içecekler de yapabilirsiniz. Örneğin, çok lezzetli bir likör. Büyük, olgun limonları seçin. Durulayın ve iyice kurulayın. Sonra kabuğunu çıkarın ve meyve suyunu hamurdan sıkın. Lezzet, meyve suyu ve yenilebilir alkol veya kaliteli votkayı bir cam kapta birleştirin. Bu karışımı karanlık ve serin bir yerde 30 gün bekletin. Sonra süzün.
Adım 5
Şeker ve su şurubu kaynatın. Soğumaya bırakın ve limon alkolü özü ile seyreltin. Gelecekteki içeceğin rengi parlak sarıdan opal'e döndüğünde, şişeleyin ve bir ay daha serin ve karanlık bir yerde bırakın. Soğutulmuş likör servis etmek daha iyidir. Bu içecek bayan toplantılarında mükemmel bir aperatif olacak.
