Zencefil kökü, kokulu aroması ve keskin tadı olan çok popüler ve sağlıklı bir baharattır. Zencefil yemek pişirme, kozmetoloji ve halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Zencefil çayının faydaları
Zencefil kökü A, B, C vitaminleri, amino asitler, demir, potasyum, fosfor, çinko ve magnezyum açısından zengindir. Zencefil çayı, anti-inflamatuar, analjezik, afrodizyak, iyileştirici, terletici, antiemetik, balgam söktürücü, bakterisit, emilim ve tonik etkiye sahiptir. Ayrıca, böyle bir içecek mükemmel bir yatıştırıcıdır.
Zencefil kökü çayı, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kanın incelmesine ve kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca bu içecek, sindirim için iyidir, fazla gazları yok eder ve toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Karaciğeri mükemmel şekilde temizler, beyin aktivitesini uyarır ve gücü arttırır. Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle zencefil çayı, soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisinde aktif olarak kullanılmaktadır.
Zencefil çayı da kilo vermek için vazgeçilmezdir çünkü zencefili oluşturan uçucu yağlar vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırır. Bu içeceğin düzenli tüketimi cildinizi ve saçınızı daha sağlıklı hale getirecek, ayrıca size güç ve canlılık verecektir.
zencefil çayının zararları
Sağlığa zarar vermemek için sadece zencefil çayı hazırlamak ve içmek değil, aynı zamanda kontrendikasyonlarını da bilmek gerekir. Ülser ve bağırsak hastalıkları, alerjik reaksiyonlar, ateş, yüksek tansiyondan muzdarip kişilerin yanı sıra hamile ve emziren kadınlar için kullanımını reddetmek gerekir. Ek olarak, bu içeceğin güçlü bir idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle safra taşlarından muzdarip olanlar için kontrendikedir.
Zencefil çayı yapmak ve içmek
Zencefil çayı yapmak için kökü (2-3 santimetre) küçük dilimler halinde kesin veya ince bir rende üzerine sürün, bir termos koyun ve 2 litre kaynar su dökün. 1-2 saat oturmaya bırakın. Bu içeceğin 1/2 fincanını gün boyunca her yemekten önce için.
Zencefil çayına isterseniz biraz bal, limon veya tarçın ekleyebilirsiniz. İçeceğinizde daha yüksek bir zencefil konsantrasyonu elde etmek için kökü ince dilimler halinde kesin, suyla kaplayın ve yaklaşık 15 dakika pişirin ve 1 saat boyunca kapalı bırakın.
İçeceği aşırı dozda alırsanız, kusma ve ishal gibi yan etkiler yaşayabilirsiniz. Bu durumda, kullanmayı hemen bırakmalısınız. Yatmadan önce zencefil çayı içmeyin.
