Elma sirkesi bir sebepten dolayı çok popüler. Besleyici ve zengin tadı onu mutfakta vazgeçilmez bir araç haline getirir ve benzersiz özellikleri onu kozmetik kullanım için olağanüstü bir ürün haline getirir.
Dünyada yüzden fazla sirke çeşidi bilinmektedir, ayrıca bazıları pahalı konyaklar veya şaraplar olarak saklanmaktadır. Bu sirkenin fiyatı, pahalı bir içeceğin fiyatından daha az değildir. Ancak özellikle en pratik yol sirkeyi evde yapmak olduğu için aşırıya kaçmamanız gerektiğine inanıyoruz. Katılıyorum ve bundan daha fazla fayda olacak ve çok daha az maliyetli olacak.
Bildiğiniz gibi sirke ekşi şaraptan başka bir şey değildir. Bu nedenle şarap yapımına uygun olan her şey sirke yapımına da uygundur. Örneğin elma, pirinç, yulaf, bal veya çilek kullanabilirsiniz. Evde sirke yapmak yeterince kolay, elinizde birkaç malzeme olması ve sabırlı olmanız gerekiyor.
Eski şarabın sonunda sirkeye dönüşeceği yanlış bir kanıdır. Açık şarabın zamanla bozulmaya başladığını ve ayrıca sirke hazırlamak için tamamen farklı bir tarife uymanız gerektiğini unutmayın. Bununla birlikte, sirke yapmak için kusurlu şarap da kullanılabilir. Sirke yapmak için lekeli şarabı 2 ölçü elma sirkesi ile karıştırın. Karışımı bir şişeye dökün ve karanlık bir yerde kapatın. Nane, limon otu veya birkaç vişne ekleyerek sirkenin tadını çeşitlendirebilirsiniz.
Evde bozuk şarap yoksa ve doğal elma sirkesi yapmak istiyorsanız, başka bir tarife sadık kalın. Ağaçtan düşen veya olgunlaşmış elmaları alın ve iyice yıkayın. Elmaları küçük parçalar halinde kesin ve ardından kıyma makinesi ile ezin. Elde edilen karışımı bir emaye tencereye aktarın ve üzerine sıcak su ekleyin. Şeker eklemenin zamanı geldi. Tatlı elma sirkesi için 50 gram şeker ve ekşi elma sirkesi yapmak için 100 gram şeker kullanın. İçindekileri içeren kabı sıcak bir yere koyun, ancak doğrudan güneş ışığından kaçının. Karışımı her gün karıştırmayı unutmayın. İki ila üç hafta sonra sıvıyı tülbentten süzün ve daha fazla fermantasyon için büyük kaplara aktarın. Köpük için kenardan 5-7 santimetre bırakın. Sirke iki hafta daha infüze edilmelidir. Sirke hazır olduğunda, şişelere koyun, kapatın ve karanlık, serin bir yere koyun.
Kozmetik amaçlar için, selülit ve çatlakları önlemek ve tedavi etmek için elma sirkesi kullanılabilir. Bunu yapmak için, 2 yemek kaşığı sirkeyi bir bardak soğuk suda seyreltmeniz ve sorunlu bölgeleri bu solüsyonla ovalayarak ellerinizle masaj yapmanız gerekir. Elma sirkesi de saçları güçlendirmek için kullanılır. Bunun için 1/3 bardak elma sirkesini 3 bardak ılık suda seyreltin ve saçınızı yıkadıktan sonra bu solüsyonla saçınızı durulayın.
